Ingredients
- 12 lembar kulit lumpia
- 4 sdm tepung tapiokalarutkan dengan air secukupnya
- 4 butir bawang merahhaluskan
- 2 siung bawang putihhaluskan
- 7 buah cabai rawithaluskan
- 1 buah cabai merahhaluskan
- 2 batang daun bawangiris
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula
- 4 bakso baksopotong kecil-kecil
- 2 buah sosis
- Secukupnya makaronirebus
Directions
Cibay merupakan makanan asal Tasikmalaya, Jawa Barat. Cibay merupakan singkatan dari aci ngambay. Ngambay dalam bahasa Indonesia berarti menggantung dan menjuntai. Cibay mempunyai cita rasa gurih dan lezat. Tapi kali ini kamu ngga usah mencari penjual cibay untuk menikmatinya. Sekarang kamu dapat menikmati dirumah kamu sendiri. Karna kali ini Rina akan membagikan resep cibay lumpia pedas yang lezat. Kamu dapat membuatnya sendiri di rumah.
Selain rasanya yang lezat. Pembuatan cibay juga sangat mudah. Kamu dapat membuatnya sendiri di rumah. Yuk simak resepnya agar kamu dapat membuatnya sendiri di rumah. Cara pembuatanya cukup mudah kamu yang baru belajar masak pasti langsung bisa.
Tanpa berlama-lama yuk simak resep cibay lumpia yang lezat dari Rina di bawah ini.
Steps
1 Done 3min | Menumis bumbuPanaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah yang sudah dihauskan sampai harum, tambahkan daun bawang aduk sampai merata dan daun agak layu lalu tuangkan larutan tapioka ke tumisan aduk rata. |
2 Done 5min | Memasak isianMasukan sosis, bakso dan makaroni ke tumisan bumbu, tambahkan dengan garam, gula dan lada bubuk aduk rata dan matikan kompor |
3 Done 5min | proses pembuatanSiapkan kulit lumpia. Tuangkan isian secukupnya lipat dan bungkus rapi lakukan sampai semua bahan habis. Panaskan minyak dan goreng cibay hingga matang kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. |
4 Done 2min | penyajianSetelah semua cibay digoreng sampai kecoklatan. Cibay yang lezat siap untuk dinikmati dengan saus sambal atau cabai tabur. |
