Ingredients
- 200 g Tepung saguGram
- 200 g Tepung berasGram
- 1 sdt Baking sodaSdt
- 1 gelas AirGelas
- 1 sdm Kaldu ayam bubukSdm
- 1 sdm GaramSdm
- 2 pcs Bawang putihPsc
Directions
Salah satu cemilan khas Bandung yang tak pernah sepi peminatnya yaitu cimol. Cimol merupakan makanan dengan bahan dasar tepung tapioka, dan tambahan bumbu lain seperti bawang putih, garam, kaldu bubuk. Biasanya cimol disajikan dengan saus pedas dan bubuk cabai, atau bisa dengan rasa asin.
Untuk cara memasak cimol agar tidak meledak yaitu step pertama masukkan bulatan-bulatan cimol ke dalam minyak goreng saat masih dingin, lalu panaskan dengan api sedang dan aduk terus agar tidak meledak.
Cimol buatan Bunda pasti akan menjadi menu cemilan favorit bagi keluarga, yuk ikutin resep cimol agar tidak meledak.
Steps
1 Done 10min | Menyiapkan bahanHaluskan bawang putih, lalu panaskan air dan masukkan bumbu seperti bawang putih, kaldu bubuk dan garam, kemudian aduk tunggu sampai mendidih |
2 Done 5min | Membuat adonanSiapkan tepung sagu, tepung beras, baking soda, lalu aduk sampai rata. Tuangkan air bahan adonan secara perlahan. Setelah itu aduk dan uleni sampai kalis sehingga sudah bisa dibentuk bulat-bulat kecil. |
3 Done 10min | Menggoreng cimolMasukkan cimol ke dalam minyak yang masih dingin, panaskan api sedang dengan tujuan agar tidak meletup-letup. Aduk dan angkat cimol kemudian tiriskan. |
4 Done 5min | Menyajikan cimolSiapkan wadah untuk cimol lalu tambahkan bumbu cabai halus dan rasa asin. Sesuaikan dengan selera Anda. |
