Resep Cireng Nasi Sisa yang Gurih

Features:

Cuisine:

Indonesia

Cireng nasi buatan rumahan lehih sehat, irit dan kenyang banyak.

30min
Porsi 5
Medium

Ingredients

200 gr nasi
12 sdm tepung tapioka
2 batang daun bawang
iris-iris
2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdm garam
1/2 sdt lada bubuk

Directions

Punya nasi sisa kemarin? Saatnya membuat sajian nasi cireng kecap bawang putih yang bikin ketagihan ini. Meski sebenarnya Cireng hanya terbuat dari tepung tapioka, namun berbeda dengan nasi Cireng yang belakangan ini populer di dunia media sosial. Resep ini pasti cocok buat kamu yang bosan membuat nasi goreng dari sisa nasi sehari sebelumnya. Dipadukan dengan tepung tapioka, bawang putih, daun ketumbar, dan daun bawang, adonan ini kemudian digoreng dan disajikan dengan sambal atau cabai rawit.

Kamu dapat mencampurkan campuran nasi Cireng dengan wortel cincang. Bukan hanya tekstur dan rasanya yang jadi lebih kaya, tapi cireng nasi juga jadi lebih bergizi kan? Selain itu, hadirnya kecap bawang putih membuat anda lupa berhenti makan Cireng Nasi.

Nah, agar semakin percaya diri saat mencoba resep ini, yuk simak beberapa tips membuat Cireng Nasi!!

Tips Resep Nasi Cireng

Haluskan nasi sebelum dicampur dengan tepung tapioka dan bahan lainny.. Nasi panas lebih mudah dihaluskan dibandingkan nasi dingin. Gunakan sendok nasi atau dasar gelas untuk mempermudah pekerjaan..
Tambahkan sayuran cincang seperti wortel, kacang hijau atau zucchini untuk menambah rasa dan tekstur pada cielng.
Campur tepung dengan air panas untuk memudahkan pencampuran dan menghindari gumpalan.
Tambahkan tepung beras agar tekstur nasi lebih renyah.
Saat akan diangkat, besarkan api supaya permukaan cireng renyah.

Yuk, siapkan bahan membuat resep Cireng Nasi Sambal Kecap Bawang Putih yang sederhana ini untuk camilan di rumah. Sajikan juga bersama teh hangat.

Steps

1 Done 5min	Menyiapkan nasi Siram nasi dengan sedikit air cukup sampai basah saja dan biarkan sejenak sampai nasi agak mengembang kemudian blender nasi sampai agak halus.
2 Done 10min	Membuat adonan Siapkan wadah, masukkan nasi halus, tepung tapioka, garam, bawang putih bubuk, lada bubuk, daun bawang dan aduk aduk sampai merata.
3 Done 5min	Membentuk adonan Bentuk adonan dengan dibaluri tepung tapioka, ulangi sampai adonan habis.
4 Done 10min	Proses Menggoreng Goreng cireng sampai berwarna putih dan kulitnya agak mengeras hingga crispy. Angkat dan tiriskan.