Ingredients
- 300 g tepung cakra
- 1 sdm fermipan
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm butter
- 180 ml susu UHT
- 1 butir telur
Directions
Dunia tidak lepas dari berbagai inovasi, salah satunya adalah kuliner baru yang banyak menggebrak dunia makanan. Croffle makanan yang mengambil inspirasi dari filosofi barat dan timur yang menyatu dalam bentuk roti yang lezat dan menggugah selera.
Croffle merupakan penggabungan antara croissant dan waffle. Memiliki cita rasa yang manis dengan tekstur garing dan lembut. Croffle biasanya di nikmati dengan madu, coklat dan gula halus. Yuk untuk lebih lanjut gimana cara bikinya ini Rina kasih tau resep croffle coklat homemade yang lezat
Steps
1 Done 3min | campurkan bahanCampurkan tepung, fermipan, gula pasir, susu uht, dan telur, aduk sampai merata dan masukan butter lalu uleni sampai kalis biarkan sampai adonan mengembang |
2 Done 5min | bentuk bahan croffleKempiskan bahan yang sudah mengembang lalu beri tepung sedikit demi sedikit biar tidak lengket, gilas sampai tiga kali dan pipihkan lau potong berbentuk segitika dan gulung. |
3 Done 10min | Proses pembuatanSiapkan dan panaskan cetakan croffel diatas kompor api sedang. Masukan bahan yang sudah digulung kedalam cetakan, lalu bolak balik sampai warna kecoklatan |
4 Done 2min | penyajianKalau dirasa sudah matang, angkat dan croffle siap dinikmati dengan saus coklat ataupun saus keju sesuai dengan selera. |
