Ingredients
- 300 g cumi-cumipotong dan cuci bersih
- 1/2 cup tepung terigu
- 1/3 cup tepung tapioka
- 1 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir telurambil putih telur
- 12 siung bawang putihcincang
- 6 buah cabe rawit merahPotong miring
- 2 batang daun bawangpotong
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
Directions
Bagi kalian para pecinta seafood mendekat. Kali ini Rina akan membagikan hidangan makanan dengan olahan laut. Bagi pecinta camilan juga mendekat. Karna hidangan ini cocok untuk camilan. Tidak hanya camilan hidangan ini juga cocok untuk teman makan nasi. Apalagi kalau bukan cumi crispy pedas. Cumi crispy adalah hidangan makanan dari bahan cumi yang dibaluri tepung dan di goreng sampai renyah. Cumi crispy mempunyai rasa renyah dan gurih. Mempunyai tekstur yang garing.
Cumi-cumi adalah salah satu jenis hewan yang hidup di lautan. Cumi-cumi mempunyai tubuh lunak dan bertentakel. Tubuhnya yang lunak menjadikan cumi-cumi lembut saat di konsumsi. Udah pada penasaran yah tentang bahannya apa aja? Cara membuatnya bagaimana? Yuk ikuti terus resep dari Rina.
Untuk lebih lanjutnya mengenai resep cumi crispy pedas yang sedap dan nikmat dari Rina ada di bawah ini.
Steps
1 Done 5min | membuat baluran tepungCampurkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, merica aduk rata. |
2 Done 5min | melapisi cumi-cumiCelupkan cumi ke putih telur lalu ke adonan tepung sampai semua cumi terlapisi |
3 Done 5min | proses pembuatanPanaskan minyak, tumis bawang putih cincang sampai harum lalu masukan gula pasir aduk sampai gula larut lalu masukan cumi yang sudah dilumuri tepung, aduk rata jangan terlalu kasar, tambahkan cabe rawit merah, daun bawang dan garam, aduk rata sampai cumi berwarna kecoklatan |
4 Done 5min | penyajianSiapkan wadah, angkat cumi crispy pedas yang sudah kecoklatan. Cumi crispy pedas siap untuk dinikmati |
