Ingredients
- 350 g daging sapiiris memanjang
- 3 sdm minyak goreng
- 7 siung bawang putihcincang halus
- 1 1/2 sdm lada hitamyang dihancurkan
- 300 ml air
- 1/2 buah paprika merahbuang biji dan potong kotak-kotak
- 1/2 buah paprika hijaubuang biji dan potong kotak-kotak
- 1 buah bawang bombayiris setebal 1 cm
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
Directions
Daging sapi adalah salah satu bahan makanan yang memiliki banyak penggemar di seluruh dunia. Daging sapi mempunyai kelezatan yang membuatnya menjadi bahan dasar untuk berbagai makanan. Salah satunya adalah olahan daging sapi lada hitam. Hidangan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas. Perpaduan antara sensasi pedas dan gurih akan memikat lidah.
Daging sapi lada hitam adalah hidangan yang populer di dunia kuliner. Daging sapi lada hitam memiliki rasa yang unik dan khas sehingga membuat orang yang mencobanya pasti ingin merasakannya kembali. Rasanya ketika gigitan pertama bumbunya meresap sampai ke dalam.
Yuk intip cara pembuatan dan bahanya dari Rina di bawah ini.
Steps
1 Done 5min | marinasi daging sapiSiapkan mangkuk. Masukan daging sapi yang sudah dipotong lalu tambahkan kecap manis. kecap asin, saus tiram, minyak wijen dan garam. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam di dalam kulkas |
2 Done 10min | proses pembuatanPanaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai bau harum, masukan daging sapi beserta saus rendamanya, masak hingga daging berubah warna, tambahkan air dan masak hingga daging lunak dan kuah mengental lalu masukan paprika merah, paprika hijau dan bawang bombai sambil di aduk sampai rata. |
3 Done 5min | PenyajianTunggu hingga paprika dan bawang bombai matang lalu angkat dan sapi lada hitam siap untuk dinikmati |
