Ingredients
- 250 gr ButterBoleh mix dengan margarin
- 180 gr Gula halus
- 6 butir Kuning telur
- 6 butir Putih telur
- 180 gr Tepung terigu protein sedang
- 250 gr Tape ketan hitamHaluskan dengan saringan
Directions
Bolu tape ketan hitam sangat cocok sebagai hidangan saat kumpul keluarga dan teman, selain rasanya yang lezat dan legit, cara membuatnya pun sangat mudah. Bunda punya sisa tape ketan hitam di kulkas? dibikin bolu aja bun… bahan-bahan menyesuaikan stok di rumah tapi hasilnya tetap enak dan lembut.
Steps
1 Done 30 min | Membuat adonanMixer butter dan gula halus hingga mengembang, kurang lebih 20 menit, turunkan kecepatan mixer paling rendah, lalu masukkan tape ketan hitam, mixer sampai semua tercampur rata. Tambahkan kuning telur satu per satu,mixer sampai tercampur rata, masukkan tepung terigu secara bertahap kemudian mixer sampai rata. Dengan wadah lain, kocok puith telur hingga soft peaks, kemudian secara bertahap campurkan ke dalam adonan tepung terigu, aduk perlahan sampai semua bahan tercampur rata. |
2 Done 55 min | Proses MemanggangTuang adonan ke dalam loyang tulban diameter 23-24 cm (menyesuaikan yang ada di rumah ya bun), oven dengan suhu 160 derajat selama 55 menit atau sampai matang (cek dan kenali oven masing-masing) |
3 Done 5 min | PenyajianSetelah bolu matang sempurna, keluarkan dari oven, potong-potong sesuai selera. Sajikan selagi hangat dengan segelas teh atau kopi. |
