Ingredients
- 500 gr daging ayam giling
- 100 gr udang
- 200 gr tepung tapioka
- 50 gr wortel
- 2 batang daun bawang
- 2 butir telur
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram dan kecap asin
- 1 sdm bawang putih
- 1 sdm kaldu bubuk dan garam
- Secukupnya kulit pangsit
Directions
Ingin menikmati dimsum ayam lezat layaknya di restoran favorit Anda? Jangan khawatir, kami sediakan resep istimewa. Dimsum ayam dengan saus sambal yang menggugah selera ini akan membangkitkan hasrat Anda untuk membuatnya sendiri di dapur Anda. Selain itu, bahan-bahannya mudah ditemukan, memungkinkan Anda menikmati dimsum ayam lezat kapan saja.
Untuk memastikan dimsum Anda mempunyai rasa yang luar biasa, pahami beberapa tips penting sebelum memulai proses memasak:
- Pertama, pastikan Anda menggunakan ayam sebagai bahan utama dalam dimsum ayam Anda, dan gunakan tepung hanya sebagai tambahan untuk memberikan kekenyalan pada adonan. Ini akan memberikan dimsum Anda rasa ayam yang kaya dan lezat.
- Kedua, pilih fillet paha giling untuk rasa yang benar-benar lezat. Bagian ini memiliki lebih banyak lemak, memberikan rasa asin yang segar, dan tekstur yang sedikit kenyal pada dimsum.
- Ketiga, beberapa resep Siomay mengandung kulit, yang memberikan dimsum Anda rasa berlemak dan gurih yang khas.
- Terakhir, saat mengukus dimsum, pastikan Anda tidak mengukusnya terlalu lama, agar ayam tetap juicy dan tidak terasa kering. Jangan lupa gunakan kulit tipis dimsum atau kulit khusus untuk jenis dimsum yang direbus.
Sekarang, Anda siap untuk mencoba resep dimsum ayam yang lezat ini di dapur Anda sendiri. Selalu nikmati dengan saus sambal pedas yang menggugah selera. Yuk, berkreasi dan masak dimsum yang lezat!
Steps
1 Done 10min | Mmebuat adonanHaluskan semua bahan adonan dimsum sampai halus, tambahkan udang yang sudah dicincang, aduk rata dan sisihkan. |
2 Done 5min | Membungkus adonanAmbil selembar kulit pangsit, taruh 1 sdt adonan dimsum di tengahnya. Lipat keliling sisi kulitnya, ulangi proses serupa sampai habis. |
3 Done 20min | MengkukusKukus dimsum dalam dandang panas selama sekitar 30 menit. Sajikan dengan saus pedas. |
