Ingredients
- 350 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- 70 gr gula pasir
- 6 gr ragi instan
- 150 ml susu cair
- 50 gr butter
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya gula halus
- Secukupnya coklat pasta
Directions
Sudah pernah coba makan Donat Bomboloni? Enak banget lho, wangi dan lembut apalagi diisi dengan pasta coklat dan ditabur gula halus, dijamin bakalan nambah dan nambah lagi. Yuk coba bikin sendiri! Jangan khawatir dengan pembuatannya yang rumit, karena Rina Resep akan ulas tips-tips membuat donat anti bantat. Simak baik-baik ya biar hasilnya sempurna sesuai keinginan.
- Untuk susu cair masukan sedikit demi sedikit, jika dirasa sudah pas hentikan pemakaian. Karena apabila adonannya terlalu lembek donatnya menjadi bantat.
- Goreng donat dengan minyak panas tapi jangan terlalu panas dan apinya cenderung kecil. Karena kalau apinya kebesaran, matangnya tidak merata.
- Pada saat menggoreng cukup sekali membalik donat, jadi kalau bagian bawah sudah kecokelatan kemudian balik menggoreng sisi yang satu lagi. Jika dibolak-balik terus nanti menyerap minyaknya kebanyakan.
Steps
1 Done 30min | Membuat Adonan donatCampur terigu, telur, ragi, gula, masukkan susu sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis. |
2 Done 20min | Proses MenggorengKempiskan adonan, timbang dan bentuk sesuai selera. Diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat. Siap digoreng atau dioven. |
