Ingredients
- 1 buah kelapa mudakeruk dagingnya
- 200 gr melonserut
- 1 buah mentimunserut
- 2 sdm biji selasih
- 2 buah jeruk nipis
- 100 gr gula pasir
- Secukupnya air dan es batu
Directions
Es Kuwut merupakan minuman khas Bali yang selalu manis dan menyegarkan, namun juga memiliki tampilan yang cantik dan menggugah selera. Persiapannya juga sangat mudah, jadi cocok untuk keluarga.
Minuman segar asal Bali ini akan menghilangkan dahaga Anda saat sedang haus.
Es kuwut sama menyegarkannya dengan minuman lainnya dan memiliki ciri khas kombinasi rasa manis dan asam. Es Kuuut ini banyak dijual di warung makan di sebagian besar wilayah nusantara, maupun di Pulau Dewata.
Kuwut sendiri sebenarnya berarti kelapa. Es kuwut segar ini biasanya terbuat dari melon, kemangi dan kelapa muda dan ditaburi jeruk nipis. Melihat bahan-bahannya saja sudah menarik. Jangan cuma dibayangkan, cobalah membuat es kuwut di rumah.
Persiapannya mudah dan tidak memakan banyak waktu. Es krim Kuwut bisa kamu sajikan untuk orang tersayang kapanpun mereka mau.
Steps
1 Done 5min | Memasak gulaRebus 150 ml air, masukkan gula, masak hingga gula larut dan mendidih. Dinginkan gula cair. |
2 Done 2min | Seduh biji selasihSeduh biji selasih dengan air panas secukupnya lalu diamkan hingga mengembang. |
3 Done 2min | PenyajianMasukkan kelapa muda, melon, mentimun dan biji selasih di dalam gelas. Tuang dengan gula cair. Beri perasan jeruk nipis dan tuang air kelapa dan es batu secukupnya. |
