Ingredients
- 1 bungkus jelly bubuk
- 100 gram gula pasir
- 700 ml air
- 200 ml susu full cream
- 4 sdm susu kental manis
- Secukupnya es batu
Directions
Akhir-akhir ini banyak sekali minuman yang beredar di media sosial. Salah satunya es lumut. Disebut es lumut karena es ini terbuat dari jelly-jelly kecil yang diserut, tapi buatnya tidak diserut lho. Kemudian dipadukan dengan susu evaporasi, susu kental manis, dan es batu. Es Lumut ini memiliki rasa manis dan menyegarkan yang sangat cocok untuk cuaca panas.
Es Lumut tidak hanya manis dan menyegarkan, tetapi juga mudah dibuat. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Bagi yang ingin mencoba es Lumut yang manis dan segar, berikut resep dan cara membuatnya.
Steps
1 Done 5min | Memasak jelly bubukSiapkan panci, masukkan jelly bubuk, gula, dan air aduk-aduk sampai gula larut, Matikan kompor jika adonan sudah mendidih. |
2 Done 5min | Membuat lumutKemudian masukkan 1 buah es batu besar ke dalam adonan jelly dan siramkan larutan jelly ke atas es batu secara berulang. Jika adonan jelly sudah membentuk seperti lumut , aduk kembali menggunakan whisk agar tidak ada adonan jelly yang menggumpal besar. |
3 Done 5min | PenyajianPindahkan adonan jelly lumut ke dalam wadah besar lalu tambahkan susu full cream dan susu kental manis. Sesuakan rasa manisnya sesuai seleramu. Es lumut siap dinikmati |
