Resep Gulai Rebung Istimewa dan Dijamin Sedap

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
300 gr rebung diiris tipis
1 lembar daun salam
1 batang serai
1 lembar daun jeruk
Secukupnya galam dan gula
Secukupnya kaldu sapi
1/2 sdt merica bubuk
1 bungkus santan kara
500 ml air
2 sdm minyak goreng
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabe merah
3 butir kemiri
2 cm kunyit

Informasi nutrisi

1
Porsi
98
Kalori
5,23
Protein
10,55 g
Karbohidrat
5,55 g
Lemak

Resep Gulai Rebung Istimewa dan Dijamin Sedap

Features:
  • Pedas
Cuisine:

Pada postingan kali ini selain membahas resep gulai rebung, kita juga akan mengetahui apa saja manfaat rebung bagi kesehatan.

  • 35min
  • Porsi 5
  • Medium

Ingredients

Directions

Rebung adalah tunas muda atau anakan yang tumbuh dari akar bambu. Penduduk Indonesia dan Asia umumnya menggunakan rebung sebagai makanan. Rebung adalah salah satu sayuran yang disukai banyak orang karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis serta aroma yang khas.

Rebung

Rebung cukup umum dalam masakan Asia, termasuk Indonesia. Dikenal sebagai bambu muda, sering dimasak menjadi lauk seperti di Gulai Rebung yang hangat ini. Cobalah resep terbaik ini untuk menikmatinya bersama keluarga dan teman-teman Anda. Yang perlu Anda lakukan adalah merebus rebung ini dalam santan dan rempah-rempah aromatik, dan dijamin akan membuat semua orang bersemangat untuk makan siang. Anda dapat memasangkan potongan-potongan rebung lembut ini dengan sepiring nasi hangat.

Rebung memiliki banyak kandungan gizi dan manfaat bagi kesehatan. Rebung adalah tunas bambu yang masih muda. Berikut beberapa khasiat rebung untuk kesehatan :

  • Mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah.
  • Menurunkan kadar kolesterol.
  • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
  • Menurunkan risiko kanker.
  • Mempertahankan berat badan ideal.
  • Memperlancar pencernaan

Banyak manfaat yang terkandung dalam rebung selain rasanya yang lezat saat dijadikan makanan. Dengan begitu harus bisa membuat rebung memiliki nilai ekonomis sehingga bisa menjadi peluang bisnis. Semoga dengan adanya pos-pos yang saya buat dapat meningkatkan kesadaran akan nilai rebung di masyarakat. Terima kasih.

Steps

1
Done
10min

Menyiapkan bahan

Cuci bersih rebung lalu iris tipis. Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, dan kunyit.

2
Done
25min

Proses memasak

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, serai, daun jeruk, lengkuas, dan air. Masak sampai mendidih lalu tambahkan rebung, bubuhi garam, gula, merica, kaldu bubuk, santan, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Lodeh nangka
Sebelumnya
Resep Gulai Nangka – Lodeh Nangka
Gorengan
Berikutnya
Tips Membuat Tempe Goreng Agar Renyah dan Gurih
Lodeh nangka
Sebelumnya
Resep Gulai Nangka – Lodeh Nangka
Gorengan
Berikutnya
Tips Membuat Tempe Goreng Agar Renyah dan Gurih

Add Your Comment