Ingredients
- 200 gr Tepung protein tinggi
- 100 gr Tepung protein sedang
- 40 gr Gula pasir
- 1 butir Kuning telur
- 6 gr Ragi instan
- 1/2 sdt Garam
- 60 gr Salted butter/mentega
- 150 ml Air esBoleh ganti susu cair dingin
- Secukupnya Saus tomat botolanUntuk topping
- Secukupnya Keju parut/keju cepat leleh/mozzarelaUntuk topping
- Secukupnya SosisUntuk topping
- Secukupnya OreganoUntuk topping
- Secukupnya Daun bayamOpsional
- Secukupnya Daun bawangOpsional
Directions
Bagi remaja tentunya sudah tidak aisng dengan olahan pizza? Pizza adalah olahan makanan yang berbentuk bundar. Pizza juga sering dikatakan sebagai olahan roti yang ditambahkan dengan berbagai bahan lainnya. Olahan pizza adalah salah satu olahan makanan yang sudah sangat terkenal di berbagai dunia. Bentuk dari olahan pizza mempunyai bentuk pipih dengan bentuk bundar yang proses pembuatannya dilakukan dengan cara dioven.
Beberapa bahan tambahan lain yang sering dijuampai dalam olahan pizza sangat banyak sekali. Ada yang ditambahkan dengan jamur, sosis, keju, saos dan aneka bahan lainnya. Olahan pizza akan terasa nikmat apabila dimakan dalam keadaan masih hangat. Biasanya megkonsumi pizza akan terasa nikmat apabila dinikmati pada malam hari dan juga siang hari. Pizza adalah olahan yang berasal dari Italia. Olahan pizza pada umunya mempunyai ukuran diameter kira-kira 30 cm. Sebagai salah satu olahan yang banyak disukai oleh kalangan masyarakat banyak yang menjadikan pizza sebagai peluang usaha makanan yang menjanjikan.
Peluang usaha pizza juga sebagai usaha yang menjanjikan. Karena harga pizza dijual dengan harga yang mahal banyak pengusaha kecil yang menjalankan usaha pembuatan pizza dengan harga yang terjangkau. Harga yang terjangkau yang disediakan dikenal dengan pizza mini.
Steps
1 Done 5min | Membuat bahan keringCampur semua bahan kering, aduk rata, tuang kuning telur dan susu cair/air dingin perlahan sambil terus diuleni. (Uleni dengan tangan sampai setengah kalis) |
2 Done 5min | Tambahkan salted butter dan garamSetelah setengah kalis, masukkan salted butter dan garam, kemudian mixer dengan kecepatan paling rendah bertahap sampai kecepatan paling tinggi. Setelah adonan kalis elastis, tutup dengan serbet basah. Diamkan di tempat hangat selama 30 menit atau sampai mengembang |
3 Done 5min | Meletakan adonan di loyangSetelah mengembang, bagi adonan dan timbang masing-masing 30-35 gr kemudian bulat dan pipihkan adonan/gilas, letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Beri jarak antar adonan. |
4 Done 5min | Tambahkan toppingTusuk-tusuk adonan yang sudah dipipihkan menggunakan garpu, beri saus tomat, ratakan dengan sendok. Tambahkan potongan sosis, daun bayam. Taburi keju parut, kemudian semprot dengan saus tomat. Tabur oregano dan daun bawang, kemudian diamkan lagi selama 30 menit atau sampai mengembang. (Jika pada saat diberi topping lumayan lama, adonan boleh tidak didiamkan lagi) |
5 Done 30min | Proses memanggangPanggang dengan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dengan suhu 200 derajat selama 30-35 menit. Durasi memanggang disesuaikan dengan oven masing-masing. |
