Ingredients
- 80 g jamur tiramcuci bersih
- 50 g terigu
- 1 butir telur
- 3 sdm air
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 500 ml minyak goreng
- 1 bungkus saus asam manis
- 1/4 buah bawang bombayiris tipis
- 20 g wortelpotong panjang tipis
Directions
Jamur crispy adalah salah satu makanan yang selalu diminati oleh banyak orang. Makanan yang terbuat dari bahan jamur tiram yang dilumuri tepung lalu digoreng hingga keemasan. Ketika disajikan hangat sangat memiliki cita rasa yang khas dengan tekstur yang unik.
Jamur crispy di gemari banyak orang karna rasa yang unik mirip dengan daging. Jamur crispy mempunyai rasa asin, manis, pahit, asam dan umami. Rasa jamur yang lezat mirip dengan daging ini menjadi pengganti sumber makanan berbahan hewani.
Untuk lebih lanjutnya yuk sima resep dari Rina di bawah ini.
Steps
1 Done 5min | membuat adonanMasukan terigu, telur, 3 sdm air, garam dan merica aduk hingga merata |
2 Done 5min | proses pembuatanMasukan jamur kedalam adonan tepung basah hingga terbalut rata. Goreng hingga warna ke emasan lalu angkat dan tiriskan |
3 Done 5min | membuat sausPanaskan minyak goreng, tumis bawang bomay dan wortel hingga layu, masukan air dan saus asam manis aduk sampai saus mengental. |
4 Done 5min | penyajianTata jamur yang sudah digoreng diatas piring, siramkan saus yang telah dibuat di atas jamur crispy dan Jamur crispy asam manis pedas siap untuk dihidangkan. |
