Ingredients
- 350 g daging ayam cincang
- 150 g undang cincang
- 3 siung bawang putihparut halus
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm telur
- tepung kanji
- 1 batang daun bawangiris tipis
- 75 g wortelparut halus
- 1/2 sdt garam
- 3/4 sdt kaldu jamur
- 1 lembar kulit kembang tahu basahpotong ukuran 15x10 cm
- 1/2 sdt merica bubuk
- Secukupnya minyak goreng
Directions
Kani roll merupakan salah satu makanan khas Jepang. Makanan ini terbuat dari bahan daging cincang. Makanan ini mempunyai 2 varian ada yang empuk dan crispy. Namun kali ini Rina akan membagikan resep kani roll crispy.
Kani roll crispy mempunyai rasa yang renyah dan gurih. Makanan khas dari Jepang satu ini termasuk ke dalam jenis sushi. Perbedaannya kani roll ini digoreng crispy sehingga menciptakan rasa yang berbeda. Bagi kamu penyuka sushi pasti akan menyukai kani roll crispy ini. Apalagi kani roll crispy ini mempunyai rasa gurih dan renyah karna di goreng.
Tanpa berlama-lama ayuk simak resep kani roll crispy dari Rina di bawah ini.
Steps
1 Done 3min | Hauskan bahanBlender daging ayam, udang cincang, bawang putih, dan minyak wijen hingga halus lalu tambahkan telur, tepung kanji, daun bawang, wortel, garam, kaldu jamur dan merica bubuk sampai rata. |
2 Done 5min | membentuk adonanAmbil 1 lembar kulit kembang tahu letakan 3-4 sdm bahan yang sudah di haluskan, ratakan hingga membentuk lonjong, lipat kedua sisinya, gulung dan padarkan, rekatkan bagian tepi kulit tahu dengan telur atau telur sampai semua bahan habis. Lalu kukus sampai matang. |
3 Done 5min | proses pembuatanPanaskan minyak, goreng kani roll yang suah di kukus sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. |
4 Done 2min | penyajianSetelah semuanya matang digoreng. Kani roll crispy siap untuk dinikmati dengan saus sambal atau kecap asin. |
