Ingredients
- 1 kg daging ayampotong menjadi 12 bagian dan kukus sampai matang
- 1 liter santan kelapa
- 1 buah kelapa tua
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 ruas jari lengkuasdi geprek
- 1 ruas jahedi geprek
- 1 buah tomatbelah menjadi 4 bagian
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah besarbuang isinya
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 2 ruas jari kunyit
- Secukupnya garam
- 1 bungkus kaldu ayam
- 1/2 sdt gula
Directions
Hidangan sajian makanan yang nikmat dan gurih. Mempunyai banyak sekali hidangan makanan. Kaya akan kuliner mana lagi kalau bukan di Indonesia. Indonesia dengan sejuta kuliner. Tidak hanya nama, namun rasanya juga luar biasa. Seperti contohnya ayam kari yang mempunyai rasa gurih dan sedap. Hidangan dari daging ayam yang mempunyai rasa gurih dan empuk dari daging ayam.
Kari adalah jenis makanan hidangan berkuah dengan ciri khas rasa rempah-rempah. Bahan utama pembuatan kari adalah daging ayam dan kambing. Namun kali ini menggunakan daging ayam yang praktis. Rasa yang nikmat juga dapat menghangatkan badanmu karna kuahnya terbuat dari bahan rempah-rempah.
Yuk coba buat sendiri di rumah resep kari ayam kuah kuning yang sedap dan nikmat dari Rina di bawah ini.
Steps
1 Done 5min | menumis bumbuPanaskan minyak goreng, tumis cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, garam, kaldu ayam dan gula hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, batang serai, lengkuas dan jahe. |
2 Done 10min | proses pembuatanSetelah daun layu, tambahkan sedikit air dan masukan daging ayam yang telah di kukus sampai bumbu meresap, tambahkan santan kelapa dan tomat. Masak semua bahan hingga mendidih dan matang. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas angkat dan sajikan |
3 Done 5min | proses penyajianSajikan kari ayam kuah kuning dengan taburan bawang merah goreng dan daun kemangi di atasnya. Kari ayam kuah kuning yang sedap dan nikmat siap untuk dinikmati. |
