Ingredients
- 250 gr tempe
- 3 buah cabai merah besarbuang isi iris panjang halus, goreng
- 4 siung bawang putihiris tipis goreng
- 2 lembar daun jerukiris halus
- 1 siung bawang putih
- 2 sdm gula merah sisir
- 1/2 sdt garam, cabai bubuk, dan penyedap
Directions
Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan menarik. Apalagi tempe merupakan bahan makanan yang mudah ditemukan di sekitar kita. Harga tempe juga sangat terjangkau. Meski begitu, tempe tetap merupakan makanan bergizi tinggi dan dapat dijadikan makanan yang tahan simpan.
Bicara soal tempe, kali ini Rina menawarkan resep kering tempe manis pedas yang tetap renyah. Resep ini juga sangat sederhana dan bisa dibuat di rumah kapan saja. Penasaran seperti apa resepnya? Simak berikut ini.
Makanan kering dapat bermanfaat selama masa puasa, terutama untuk makanan di sekolah berasrama. Salah satu lauk kering yang bisa diolah adalah tempe kering. Tempe kering biasanya bisa disimpan sekitar seminggu. Untuk mengawetkannya tidak perlu menggunakan kulkas, cukup masukkan ke dalam wadah kedap udara lalu simpan di tempat sejuk. Bisa disajikan dengan nasi panas dan telur dadar. Atau bahkan dijadikan lauk bersama lauk lainnya.
Steps
1 Done 5min | Mengiris tempeIris tempe berbentuk panjang korek api. Lalu goreng tempe yang telah diiris hingga kering. Sisihkan dan biarkan dingin. |
2 Done 5min | Goreng cabai dan bawang merahGoreng cabai yang sudah diiris halus hingga kering dan juga goreng bawang merah hingga kering. Sisihkan. |
3 Done 5min | Tumis bumbuPanaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. |
4 Done 10min | Masukkan bahan-bahanMasukkan tempe ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan cabai, bawang merah dan daun jeruk. Aduk semua bahan hingga rata. Masak hingga bumbu meresap. |
