Ingredients
- 1 kg ubi ungukupas, iris tipis dan cuci bersih
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm soda kue
- 50 ml air
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak gorenguntuk menggoreng
Directions
Suka makan camilan keripik kentang atau keripik singkong? Nih kali ini Rina kasih resep yang beda. Membuat keripik dengan ubi ungu. Ubi ungu memiliki karakteristik rasa yang manis dengan tekstur yang legit. Hal ini yang membuat ubi ungu cocok untuk di olah menjadi camilan.
Keripik ubi ungu adalah camilan yang mudah untuk dibuat. Ubi ungu juga sering dikonsumsi orang yang sedang menjalani diet. Bukan tanpa alasan. Ubi ungu mempunyai nutrisi dan kandungan yang ramah untuk tubuh kita. Selain itu ubi ungu juga masih banyak mempunyai khasiat bagi tubuh kita. Banyaknya manfaat ubi ungu bagi tubuh kita menjadikan kalian wajib membuat sendiri camilan ini di rumah.
Yuk intip resep keripik ubi ungu dari Rina di bawah ini.
Steps
1 Done 5min | Rendam ubi jalarRendam ubi jalar yang sudah di iris tipis dan cuci bersih di dalam air yang dicampur dengan 1 sdm soda kue diamkan lalu cuci bersih agar sisa soda kuenya hilang lalu tiriskan |
2 Done 5min | campurkan bahanCampurkan gula pasir, garam, dan air aduk rata |
3 Done 5min | proses pembuatanPanaskan minyak, goreng ubi ungu dengan api kecil lalu beri 1-2 sdm air gula sampai agak kering dan renyah lalu angkat |
4 Done 5min | penyajianSetalah diliat sudah matang tinggal tunggu sampai minyak di keripik ubi ungu turun dan keripik ubi ungu siap untuk dinikmati |
