Resep Ketan Mangga yang Manis dan Lumer di Mulut

Name: Resep Ketan Mangga yang Manis dan Lumer di Mulut
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Indonesia
Ingredients: beras ketan: 250 gr; santan: 600 ml; gula pasir: 1 sdm; garam: 1 sdt; daun pandan: 2 lembar; mangga: 1 buah; wijen sangrai: Secukupnya; keju parut: Secukupnya

Features:

Cuisine:

Indonesia

Yuk ikutin cara membuat mango sticky rice yang sederhana dan rasanya sangat lezat.

30min
Porsi 5
Medium

Ingredients

250 gr beras ketan
600 ml santan
300 ml untuk bahan ketan dan 300 ml untuk bahan vla
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
1 buah mangga
Secukupnya wijen sangrai
Secukupnya keju parut

Directions

Indonesia mempunyai banyak jajanan ketan. Salah satu yang paling terkenal adalah ketan mangga. Hidangan ketan disajikan dengan irisan mangga segar dan sedikit santan. Perpaduan keduanya sempurna dan menenangkan lidah.

Resep ketan mangga makanan penutup tradisional Thailand ini sedang viral di Instagram. Rasanya nikmat, manis, segar dan lumer di mulut.

Bagi Anda yang ingin menikmati sajian lezat ini tidak perlu ke Thailand karena Anda bisa menyiapkannya sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapat dan harga yang cukup hemat.

Ketan mangga adalah makanan penutup Thailand yang terbuat dari ketan, mangga, dan santan. Hidangan ini bisa disantap dengan garpu, sendok atau langsung dengan tangan. Makanan ini sangat populer sehingga dapat dijadikan sebagai komoditi jualan.

Cobalah membuat ketan mangga sendiri dengan resep di bawah ini!

Steps

1 Done 10min	Mengkukus ketan Kukus ketan sampai setengah matang (10-15 menit)
2 Done 5min	Memasak vla Di panci, masak: santan, air, gula, garam, daun pandan hingga mendidih & harum.
3 Done 20min	Mengkukus ketan kembali Di mangkuk, masukkan ketan yang sudah direbus, larutan santan & gula 150 ml, lalu aduk sampai rata. Kukus kembali ketan selama 20 menit hingga matang
4 Done 2min	Sangrai wijen Sangarai wijen selama 2 menit sampai warna wijen nya kekuningan.
5 Done 3min	Menyiapkan mangga Kupas mangga lalu potong-potong sesuai selera.
6 Done 5min	Penyajian Setelah ketannya dingin cetak ketan di dalam mangkuk kecil lalu letakan mangga dipiring kemudian tuang vla santan di atasnya lalu taburi dengan wijen yang telah disangrai dan parutan keju.