Ingredients
- 500 gr daging ayam tanpa tulang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 50 gr tepung terigu serbaguna
- 100 gr tepung maizena
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya wijen sangrai
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 sdm bawang bombay cincang
- 1 ruas jahehaluskan
- 2 sdm saus tomat
- 5 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm madu
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt air jeruk jipis
Directions
Ayam pedas korea atau ayam Yangnyeom sangat enak dan bisa diolah dengan cara yang sangat mudah. Tidak perlu membeli Gojuchan. Dengan bahan sederhana berikut ini rasanya pun tak kalah nikmat. Rasanya manis dan asin, cocok disantap dengan nasi panas.
Sajian yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi bagi semua penggemar drama Korea.
Bahkan menu ini sering muncul di drama Korea. Sesuai dengan namanya, Korean Spicy Chicken merupakan sajian sayap ayam goreng dengan bumbu khas Korea yang pedas.
Jika menu ini bisa menarik minat ibu-ibu yang menonton drama Korea, tak ada salahnya membuat menu ini sendiri di rumah.
Tertarik dengan resep ayam pedas korea yang enak dan mudah dibuat? Simak tips membuat ayam korea pedas yang tetap renyah meski diberi saus.
Steps
1 Done 20min | Marinasi ayamCuci bersih ayam, potong sesuai selera, keringkan dengan tisu. Kemudian marinasi ayam, dengan dilumuri garam dan lada. Diamkan di kulkas 20 menit |
2 Done 5min | Balurkan ayam ke tepungBalut ayam yang sudah dimarinasi dengan campuran tepung terigu dan maizena, aduk rata hingga seluruh ayam terbalut tepung. |
3 Done 10min | Proses menggorengGoreng ayam hingga matang keemasan, tiriskan. |
4 Done 10min | Membuat sausTumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Kemudian masukkan campuran saus tomat, saus sambal, saus tiram, madu dan minyak wijen. Masak hingga matang. |
5 Done 5min | PenyajianMasukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk sampai semua bumbu rata melumuri ayam. Sajikan dengan taburan wijen sangrai. |
