Ingredients
- 100 gr tepung tapioka
- 260 ml kaldubisa juga menggunakan bumbu sisa mengungkep ayam
- 3 sdm tepung beras
- 1 sdt baking powder
- Secukupnya garam
Directions
Kenikmatan ayam goreng belum lengkap tanpa kremesan. Ayam kremes lezat dengan nasi panas, sayuran segar, dan saus sambal. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam keluarga.
Lauk yang gurih dan renyah ini dibuat dengan adonan tepung dan tambahan campuran bumbu ungkepan ayam. Ada teknik khusus untuk membuat krim yang renyah dan enak, lho!
Untuk mengolah kremesan agar tetap renyah biasanya digunakan baking powder lebih banyak. Tapi sebenarnya Anda bisa melewatkannya. Saat adonan krimnya halus, crepes ayam akan menjadi renyah dan renyah. Namun, Anda tetap perlu menambahkan telur agar tetap renyah lebih lama
Steps
1 Done 5min | Membuat adonanCampurkan semua bahan, lalu aduk rata dan pastikan tidak terlalu kental |
2 Done 10min | Proses menggorengPanaskan minyak cukup banyak, tuang satu centong dengan arah memutar sehingga merata dipermukaan minyak. Ketika sudah keras dan crispy, angkat dan sajikan. |
