Ingredients
- 1 ikat daun bayam
- 1/2 cangkir tepung terigu
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica bubuk
- 2 siung bawang putih
- Secukupnya minyak
Directions
Kripik bayam merupakan salah satu jenis camilan yang populer terbuat dari daun bayam yang telah dikeringkan dan digoreng hingga renyah. Proses pembuatannya dimulai dengan memilih daun bayam segar yang kemudian dicuci dan dikeringkan secara menyeluruh. Setelah itu, daun bayam tersebut dicelupkan ke dalam adonan yang biasanya terdiri dari tepung terigu, tepung beras, rempah-rempah, dan air. Daun bayam yang sudah dilapisi adonan ini kemudian digoreng dalam minyak panas hingga menjadi kripik yang berwarna keemasan.
Kripik bayam memiliki cita rasa yang unik, kombinasi antara rasa gurih dan renyah dari adonan luar dengan sentuhan kehijauan dan nutrisi dari daun bayam yang masih terjaga. Kripik bayam seringkali menjadi pilihan camilan sehat karena daun bayam kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh.
Selain rasanya yang lezat, kripik bayam juga sering dianggap sebagai alternatif camilan yang lebih sehat dibandingkan dengan kripik-kripik lain yang lebih berlemak dan berkalori tinggi. Kripik bayam dapat dinikmati sebagai camilan ringan di antara waktu makan atau sebagai pelengkap saat menonton film.
Kripik bayam tetap menjadi salah satu pilihan camilan yang menyenangkan dan bergizi bagi banyak orang. Sajikan bersama keluarga dengan rasa gurih yang tidak bisa ditolak!
Steps
1 Done 5min | Membuat adonanCuci dan keringkan daun bayam. Campurkan tepung terigu, garam, merica dan bawang yang sudah dihaluskan dalam wadah. Tambahkan air secukupnya. Aduk sampai mengental |
2 Done 15min | Proses menggorengPanaskan minyak dalam wajan, celupkan masing-masing daun bayam ke dalam adonan tepung hingga terlapisi dengan baik, Goreng daun bayam yang sudah dilapisi tepung dalam minyak panas. Masak hinga renyah. |
3 Done 1min | MenyajikanAngkat kripik bayam. Tunggu dan sajikan bersama keluarga |