Resep Kue Ku Isi Kacang Hijau yang Lezat!

Features:

Cuisine:

Chinese

Kue yang memiliki bentuk menyerupai cangkang kura-kura dan mempunyai rasa yang manis ini cocok banget buat menemani kumpul keluargamu di rumah

50min
Porsi 1
Medium

Ingredients

250 g kacang hijau
kupas dan kukus sampai matang
550 ml santan
hangatkan 300 ml
150 g gula pasir
2 lembar daun pandan
Secukupnya vanila bubuk
400 g tepung ketan putih
200 g kentang kukus
lumatkan
1 sdm minyak sayur
1/2 sdt pasta pandan
90 g gula halus
Secukupnya garam

Directions

Siapa di sini yang suka sekali dengan makanan yang kenal dan cita rasa yang manis?. Atau yang suka jajanan manis?. Nih satu resep ini cocok banget untuk kamu pecinta jajanan manis dan kenyal. Sekarang kamu dapat membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep dari Rina. Pasti udah pada tahu kan tentang kue ku?. Yap jajanan tradisional yang mempunyai rasa yang manis dan tekstur yang kenyal.

Kue ku adalah makanan tradisional yang memiliki bentuk yang khas menyerupai cangkang kura-kura. kue ku mempunyai rasa yang manis pada isianya. Selain itu kue ku juga mempunyai tekstur luar yang lembut dan kenyal. Jadi ketika di makan akan merasakan rasa lembut, kenyal dan manis di mulut menjadi satu. Udah pada ngga sabar yah pengen cobain buat di rumah?. Tenang aja dengan bantuan resep dari Rina kamu dapat membuat dengan mudah di rumah. Dan pastinya kamu akan disanjung karna makananmu terasa nikmat.

Yuk simak resep kue ku isi kacang hijau yang lezat dari Rina di bawah ini.

Steps

1 Done 5min	haluskan kacang hijau Haluskan dengan blender sampai benar-benar halus.
2 Done 5min	membuat adonan isian Campurkan 250 ml santan, 150 g gula pasir, 2 lembar daun pandan, secukupnya garam dan vanila bubuk sampai rata lalu tambahkan dengan kacang hijau yang sudah dihaluskan.
3 Done 5min	membuat adonan kulit Campurkan 400 g tepung ketan putih, 200 g kentang kukus yang sudah di lumatkan, 90 g gula halus, 1 sdm minyak sayur, 1//2 pasta pandan, dan secukupnya garam aduk sembari di tuangkan 300 ml santan hangat secara perlahan, aduk sampai merata.
4 Done 5min	mencetak kue ku Masukan adonan kulit yang telah dicampur ke dalam cetakan, tambahkan dengan adonan isian ditengahnya, tata di atas daun pisang sampai semua adonan habis.
5 Done 5min	proses pembuatan Setalah semua adonan di cetak, panaskan kukusan dan masukan kue ku yang telah di cetak ke cetakan dengan dua menit sekai dibuka tutup kukusannya agar bentuknya tida melebar. Setelah diarasa sudah matang olesi permukaan dengan minyak dan kue ku siap untuk dinikmati.