Ingredients
- 500 gr tepung terigu
- 50 g tepung maizena
- 200 gr margarin
- 165 gr roombutter
- 150 g gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sdt vanili cair
- 1/4 sdt garam
- Secukupnya selai nanasuntuk isian
- 2 tetes pewarna kuning
- 2 butir kuning telur
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdm susu cair
Directions
Resep nastar nanas ini bisa menjadi inspirasi untuk hidangan kue lebaran. Kue ini seolah wajib disajikan ketika umat Islam merayakan Lebaran. Nastar nanas menjadi salah satu hidangan untuk disuguhkan pada para tamu yang berkunjung saat Hari Raya Idul Fitri 2022 mendatang.
Cita rasa lembut dari nastar nanas mampu memanjakan lidah penggemarnya, tak heran jika kue kering ini banyak diminati.
Menjelang lebaran tiba, banyak toko yang menjual nastar nanas dengan harga beragam. Namun tak perlu pusing, karena Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah bersama keluarga, tentu dengan caranya yang tergolong mudah dan tidak sukar.
Steps
1 Done 5min | Membuat adonan basahMasukkan margarin, roombutter, gula halus, garam dan vanili cair. Kocok hingga tercampur rata, bisa pakai mixer atau whisker saja. Masukkan kuning telur, aduk rata. |
2 Done 5min | Campurkan tepung dan maizenaCampurkan tepung terigu dan maizena. Ayak, dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah. Aduk rata hingga bisa dipulung. |
3 Done 10min | Membentuk nastarBulat-bulatkan isian nastar. Siapkan loyang, ambil setiap 1 sdt adonan, dan pipihkan dan isi dengan selai nanas. Bulatkan lagi. Lakukan hingga habis dan tata di atas loyang. |
4 Done 15min | Proses memanggangPanaskan oven selama 10-15 menit, panggang nastar selama 25-30 menit di rak bawah dengan api kecil jika pakai oven tangkring. Jika menggunakan oven listrik, gunakan suhu 150 derajat Celcius api bawah selama 25 menit. |
5 Done 5min | Mengoles permukaan nastarCampurkan bahan olesan, keluarkan nastar yang sudah dipanggang. Saat masih panas, oles permukaannya. |
6 Done 10min | Panggang kembaliMasukkan ke oven dan panggang lagi nastar selama 10 menit di rak atas. |
