Ingredients
- 300 gr tepung terigu
- 160 gr gula pasir
- 2 butir telur utuh
- 1 sdt fermipan
- Secukupnya garam
- 1 bungkus santan kara
- 2 sdm mentegalelehkan
- Secukupnya minyakuntuk olesan
Directions
Kue basah yang tak kalah nikmatnya dengan martabak manis adalah pukis. Jajanan ini mudah ditemukan di pasar tradisional. Murah tapi sangat lezat. Variasi rasa dan isian pukis ini banyak sekali, mulai dari daun pandan, coklat, keju, hingga kismis. Meski memerlukan loyang kue khusus, namun cara membuatnya relatif sederhana dan cepat.
Kue Pukis merupakan salah satu jenis kue dengan rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Untuk menyiapkannya kita hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana. Pukis biasanya terbuat dari campuran telur, tepung terigu, gula pasir, ragi dan santan. Adonan tersebut kemudian dicetak ke dalam cetakan pukis dan dipanggang hingga matang. Untuk topping pukisnya sendiri juga bisa disesuaikan dengan keinginan anda. Lalu apakah Rina Lovers ingin membuatnyat?
Yuk, simak bahan dan cara memasaknya di bawah ini. Anda bisa dengan mudah berlatih membuat kue pukis di rumah dengan resep ala Rina.
Steps
1 Done 5min | Membuat bahan tepungCampur tepung, gula pasir, garam, dan fermipan aduk rata. |
2 Done 5min | Membuat bahan santanDi wadah lain campur telur dan santan aduk rata dengan wisk. |
3 Done 10min | Mencampurkan bahan santan dan tepungTuang santan ke dalam bahan tepung. Aduk hingga tercampur rata, kemudian tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 30 menit |
4 Done 10min | Proses memasakOles cetakan dengan minyak goreng. Panaskan cetakan dengan api sedang. Tuangkan adonan ke dalam cetakan lalu tutup. Jika sudah matang, angkat dan sajikan. |
