Ingredients
- Bahan 1
- 80 gr Tepung Beras
- 200 ml Santan Kara
- 60 gr Gula Pasir
- Sejumput Garam
- Endapan Pandan
- Bahan 2
- 30 gr Tepung Beras
- 100 ml Santan
- 1 sdt Gula Pasir
- Sejumput Garam
- Vanilla
Directions
Kue Talam memang banyak sekali ragam dan jenisnya, setelah sebelumnya aku bikin resep kue talam ubi ungu.. kali ini aku coba membuat kue talam kembali. Sekarang yang aku buat adalah kue talam hijau, dimana warna hijau ini dihasilkan dari daun pandan.
Bahan yang digunakan pun tidak jauh beda, hanya saja jika kemarin menggunakan ubi ungu, kali ini diganti dengan daun pandan. Tentu saja hasilnya nanti ada aroma wangi pandan pada kue talam hijau ini.
Untuk berikutnya mungkin aku akan kembali membuat kue talam dengan campuran bahan yang berbeda. Bagaimana jika memakai kentang, atau buah nangka ? Atau mungkin kamu punya request, tulis saja masukan kamu di kolom komentar yaa.
Steps
1 Done 15min | Membuat AdonanSiapkan wadah, campurkan semua bahan 1 dan aduk sampai halus. Siapkan kembali wadah untuk mencampurkan bahan 2, aduk-aduk sampai benar-benar halus tercampur rata. |
2 Done 20min | Kukus AdonanOlesi cetakan dengan sedikit minyak goreng, tuangkan adonan bahan 1 setinggi 3/4 cetakan. Kukus adonan selama 10-15 menit lalu angkat dan tuangkan adonan bahan 2 di atas adonan bahan 1. Kukus lagi hingga matang. |
3 Done 10min | PenyajianJika sudah matang, angkat lalu dinginkan. Setelah itu baru keluarkan kue talam dari cetakan. |
