0 0
Resep Kue Talam Ubi Ungu

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
Bahan 1
200 gr Ubi Ungu Di rebus dan haluskan
200 ml Susu Cair
70 gr Tepung Tapioka
30 gr Tepung Beras
3 sdm Gula Halus
1/2 sdt Garam
Bahan 2
170 gr Santan Kental
30 gr Tepung Beras
15 gr Tepung Tapikoa
1/2 sdt Garam

Informasi nutrisi

1
Kue Talam
25
Kalori
0,89g
Lemak
4,90g
Karb
0,30g
Prot

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Kue Talam Ubi Ungu

Cara Bikin Kue Talam Enak dan Lembut

Cuisine:

Apa itu kue talam ? bagaimana cara membuat kue talam ubi yang enak, lembut, dengan hasil sempurna menggunakan bahan sederhana.

  • 40min
  • Porsi 20
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Kue Talam adalah salah satu jenis makanan atau cemilan jajanan tradisional khas Indonesia. Kue ini paling mudah dijumpai di pasar-pasar. Kue talam memiliki tampilan yang sangat cantik, sehingga menarik banyak orang. Selain itu juga tekstur yang lembut dan agak kenyal.

Ada banyak jenis kue talam yang beredar di pasaran, seperti kue talam tepung beras, kue talam pandan gula merah, kue talam singkong, dan yang paling familiar sekali adalah kue talam ubi ungu. Berbagai macam nama tersebut diberikan sesuai dengan bahan yang digunakan untuk membuat kue talam.

Dan kali ini aku ingin memberikan resep serta cara membuat kue talam ubi ungu. Tentu bahan utama yang digunakan dalam resep ini adalah ubi ungu. Jika kamu tidak ada ubi ungu juga bisa menggunakan bahan lainnya, misal seperti ubi orange, labu kuning, pisang, jagung manis, atau yang lainnya sesuai selera.

Steps

1
Done
15min

Membuat Adonan

Siapkan wadah, kemudian campurkan semua Bahan 1 lalu aduk aduk sampai rata. Siapkan wadah kembali, campurkan semua Bahan 2 dan aduk sampai benar-benar halus.

2
Done
10min

Kukus Adonan Bahan 1

Panaskan kukusan dan olesi cetakan dengan minyak goreng tipis saja. Tuang adonan 1 ke dalam cetakan setinggi 3/4 cetakan, lalu kukus.

3
Done
15min

Kukus Adonan Bahan 2

Angkat adonan 1 kemudian tuangkan adonan bahan 2 ke dalam cetakan sampai penuh. Kukus lagi hingga matang, jika sudah keluarkan dan dinginkan. Setelah itu baru keluarkan kue talam dari cetakan.

Rina Anggraeni

Berawal dari kebiasaan hobi traveling, memasak, dan menulis. Kini penulis aktif membagikan berbagai macam resep masakan Indonesia hingga mancanegara, disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa media dan website.

Ulasan Resep

Average Rating:
(5)
Total Ulasan: 1
Azizah

Makasih banyak kak Rina untuk resepnya, besok kalau libur kuliah aku mau coba buat kue talam resep dari kak Rina.

Tumis Tahu Putih Tauge
Sebelumnya
Resep dan Cara Membuat Tumis Tahu Putih Tauge
Kue Talam Hijau
Berikutnya
Resep Kue Talam Hijau Daun Pandan
Tumis Tahu Putih Tauge
Sebelumnya
Resep dan Cara Membuat Tumis Tahu Putih Tauge
Kue Talam Hijau
Berikutnya
Resep Kue Talam Hijau Daun Pandan

Add Your Comment