Resep Kue Wingko Babat Enak dan Mudah

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
200 gr kelapa parut
150 gr tepung ketan
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt vanili
1 butir telur
150 gr santan kental instan

Informasi nutrisi

1
Porsi
112
Kalori
3,2 gr
Protein

Resep Kue Wingko Babat Enak dan Mudah

Features:
  • Vegan
Cuisine:

Santai di sore hari dengan secangkir teh dan jajanan tradisional khas Lamongan, Wingko Babat!

  • 40min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Wingko Babat merupakan cemilan berbahan dasar kelapa, tepung ketan, dan gula. Dengan rasa manis dan gurih parutan kelapa membuat kue ini tidak sepi dari penggemar. Siapa sangka kue manis berbentuk bundar ini dibawa dari daerah Babat, Jawat Timur yang kemudian populer di kota Semarang. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga.

Wingko Babat ini jajanan klasik yang dulu pernah begitu akrab denganku. Zaman kuliah di Surabaya, saat dalam perjalanan naik ke kereta Turangga untuk pulang ke Semarang di akhir tahun 90’an, begitu kereta berhenti di stasiun Babat, langsung para pedagang itu melambaikan tangan atau bahkan ada yang nekat naik kereta sambil menawarkan, “Wingko Babat… Wingkonya masih anget.” Ah good all days. Biasanya kan makan Wingko kalau berkunjung ke Surabaya atau dapat oleh-oleh, tapi sekarang buat sendiri saja di rumah yuk moms!

Steps

1
Done
15min

Membuat Adonan Wingko

Campur kelapa, tepung ketan, gula pasir, garam, vanili lalu aduk rata. Masukan telur dan santan instan, aduk rata lagi.

2
Done
20min

Masak Adonan Wingko

Panaskan pan terang bulan mini di atas kompor dengan api kecil, masukan adonan secukupnya. Cek ya mom jika sudah kuning keemasan balik adonan dengan bantuan sendok. Angkat dan siap dihidangkan.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
chicken cordon bleu
Sebelumnya
Chicken Cordon Bleu, Crispy Juicy!
Bubur beras
Berikutnya
Resep Membuat Bubur Sumsum, Nikmat Sepanjang Hari
chicken cordon bleu
Sebelumnya
Chicken Cordon Bleu, Crispy Juicy!
Bubur beras
Berikutnya
Resep Membuat Bubur Sumsum, Nikmat Sepanjang Hari

Add Your Comment