Ingredients
- 1 ikat daun singkong
- 1 sdm kunyit bubuk
- 1 sdm lengkuas
- 1 bungkus santan
- Secukupnya lada, garam, kaldu bubuk
- Secukupnya air
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 6 buah cabai rawit
- 4 butir kemiri
Directions
Resep kali ini adalah resep lodeh daun singkong, sangat mudah dipraktekkan. Untuk membuat lodeh daun singkong, bahan-bahan yang diperlukan mudah ditemukan. Untuk bahan bumbunya juga tidak sulit, jadi anda bisa dengan mudah membuat lodeh daun singkong.
Daun singkong merupakan bahan makanan yang cukup mudah dibuat menjadi masakan yang enak dan menggugah selera, apalagi jika masakannya pedas. Jika di sekitar rumah Anda ada tanah kosong yang tidak terpakai, Anda bisa menanam singkong, Anda bisa memetik daunnya dan memasaknya dengan kuah pedas.
Jika tidak, Anda bisa membeli daun singkong segar di pasar atau supermarket terdekat. Perpaduan daun singkong yang empuk dengan bumbu pilihan menjadikan resep daun singkong dengan kuah pedas ini sebagai salah satu andalannya.
Jangan ragu untuk menjadikan resep lodeh daun singkong pedas ini sebagai resep andalan keluarga di rumah. Makan jadi lebih nikmat dan terasa lezat. Berikut informasi lengkap Resep Lodeh Daun Singkong Pedas ala Rina.
Steps
1 Done 5min | Rebus daun singkongRebus daun singkong hingga empuk, tiriskan lalu peras airnya. |
2 Done 5min | Haluskan bumbuHaluskan bahan bumbu: 3 buah bawang putih, 4 buah bawang merah, 6 buah cabai rawit, dan 4 buah kemiri. |
3 Done 20min | Proses memasakTumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap lainnya dan tambahkan air. Aduk sampai tercampur sempurna lalu masukkan daun singkong. Masak hingga mendidih. Tuang santan, aduk terus sampai mendidih. Sajikan. |
