Bahan

Sesuaikan:

	1 ikat daun singkong
	10 buah cabai merah
	3 lembar daun salam
	2 cm lengkuas
	Secukupnya garam dan kaldu bubuk
	1 sdt gula pasir
	1 liter santan
	2 sdm minyak goreng
	6 siung bawang merah
	8 butir bawang putih
	5 butir kemiri sangrai

Informasi nutrisi

Porsi

Kalori

0.68 g

Lemak

6.23 g

Karbohidrat

2.49 g

Protein

Resep Lodeh Daun Singkong Sederhana

Features:

Cuisine:

Indonesia

Lodeh daun singkong dengan bumbu yang sederhana tapi rasanya enak banget bikin nagih!

25min
Porsi 2
Medium

Ingredients

1 ikat daun singkong
10 buah cabai merah
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1 liter santan
2 sdm minyak goreng
6 siung bawang merah
8 butir bawang putih
5 butir kemiri sangrai

Directions

Lodeh adalah makanan rumahan yang bisa menjadi santapan keluarga. Bahan yang dibutuhkan seperti daun singkong, daun pepaya dan petai mudah didapatkan di pasaran. Kalau tidak pakai santan bisa diganti dengan kemiri tumbuk.

Kali ini Rina akan memasak resep lodeh daun singkong yang sangat mudah dipraktekkan. Menyiapkan sayur lodeh tidaklah sulit karena bahan yang diperlukan sangat mudah didapat. Lihat resepnya berikut ini:

Steps

1 Done 5min	Membersihkan daun singkong Siram daun singkong dengan air panas, lalu beri garam dan remas daun hingga layu. Setelah itu cuci bersih daun singkong, tiriskan.
2 Done 5min	Haluskan bumbu Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai hingga halus.
3 Done	Proses memasak Tumis bumbu halus, lalu tambahkan lengkuas dan masak sampai harum. Tuang santan ke dalam panci, setelah itu masukkan daun singkong, (daun pepaya dan teri opsional), garam, dan gula pasir. Masak lodeh hingga matang.