Ingredients
- 500 g singkong
- 100 g gula pasir
- 1 jumput garam
- Secukupnya pewarna makanan
- Secukupnya ampas kelapa
Directions
Makanan bola-bola singkong pelangi adalah sebuah kreasi kuliner yang menggabungkan kelezatan singkong dengan sentuhan warna-warni yang memukau. Bola-bola singkong ini terbuat dari singkong yang telah diolah dengan cara dikukus, dihaluskan, dan dicampur dengan bahan-bahan lain yang memberikan rasa dan warna yang unik. Setelah adonan singkong selesai dibuat, selanjutnya dibentuk menjadi bola-bola kecil.
Yang membuat makanan bola-bola singkong pelangi begitu istimewa adalah variasi warna yang disuguhkan. Dibuat sangat kreatif menggunakan pewarna dari bahan seperti sayuran, buah-buahan, atau rempah-rempah untuk memberikan warna merah, hijau, kuning, biru, dan bahkan ungu pada bola-bola singkong ini. Hasilnya adalah tampilan yang menggoda mata dan memikat selera.
Selain tampilan yang memukau, cita rasa makanan bola-bola singkong pelangi juga tidak kalah menggugah selera. Singkong yang telah diolah menjadi adonan lembut dan gurih ini menghadirkan sensasi yang berbeda di setiap gigitannya. Rasa manis dan gurih dari singkong dipadukan dengan pewarna yang memberikan sentuhan segar dan beragam rasa alami yang muncul di setiap bola.
Jadi, makanan bola-bola singkong pelangi adalah sebuah karya seni kuliner yang memadukan estetika visual dengan kenikmatan rasa, menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan dan menggugah selera.
Steps
1 Done 20min | Merebus singkongKupas dan cuci singkong dengan bersih. Rebus potongan kecil singkong dalam air mendidik sampai empuk. Angkat dan tiriskan. Setelah singkong dingin, haluskan dengan alat tumbuk dan tambahkan gula serta sedikit garam, aduk sampai tanpa ada gumpalan. |
2 Done 10min | Membuat adonanBagi adonan singkong menjadi bebrapa bagian sesuai dengan warna pelangi yang diinginkan. Uleni hingga warna merata. Bentuk bulat-bulat kecil hingga selesai. |
3 Done 1min | MenyajikanSajikan bola-bola singkong dengan taburan ampas kelapa. |
