Ingredients
- 7 ekor kepiting
- 1/2 botol saus tomat
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 10 sdm saus sambal pedas manis
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt lada bubuk
- 6 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 buah cabe merah keriting
- 3 batang daun bawang
- 1 buah bawang bombay
- 350 ml air
- 1 butir telur
- 1 buah jagung
- 6 butir kemiri
- 10 buah cabe merah keriting
- 4 cm jahe
- 8 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
Directions
Rina Lovers suka makan makanan jenis seafood?
Kalau iya, Kepiting Saus Padang sangat cocok disantap di siang hari. Menu inipun akan serasa nikmat disantap bersama keluarga. Apakah kalian tahu bahwa kepiting adalah salah satu seafood yang kaya akan nutrisi dan baik untuk tubuh. Kepiting salah satu makanan laut yang aman dikonsumsi oleh ibu hamil karena kandungan B12 yang mampu menjaga stamina pada ibu hamil. Kepiting juga bisa diolah jadi berbagai masakan yang sangat lezat, berempah dan penuh cita rasa lho, salah satunya Kepiting Saus Padang. Untuk membuatnya sangat mudah, bisa dicoba di rumah. Nah, buat Rina Lovers yang ingin mengetahui cara mengolah Kepiting Saus Padang yang enak, ada resep sederhananya dibawah ini!
Steps
1 Done 10min | Menyiapkan bahanCuci bersih kepiting, tiriskan. Rebus kepiting dengan jahe yang digeprek sampai warna cangkang berubah merah. Belah kepiting atau geprek hingga retak. |
2 Done 10min | Membuat bumbu halusHaluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, cabe, dan jahe. |
3 Done 15min | Tumis Kepiting saus padangPanaskan minyak, tumis bawang bombay, bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk kemudian masukkan telur kocok, aduk rata. |
