Resep Mudah Membuat Kue Rangin Jajanan Legend

Kue Rangin merupakan salah satu jajanan tradisional yang kita temui di berbagai daerah. Bentuknya seperti kue pukis, bertekstur lembut dan Fluffy, memiliki rasa yang manis dan gurih yang memikat. Kue rangin ini masih berteman dekat dengan pukis karena cetakan yang digunakan sama bentuknya.

Kue rangin ini juga memiliki nama yang berbeda di berbagai daerah di Surabaya kue ini disebut dengan kue rangin, di Semarang disebut dengan gandos dan orang Jakarta menyebutnya dengan kue pancong, di Bandung kue ini disebut dengan bandros, sedangkan di Bojonegoro banyak dikenal dengan sebutan tratak jaran

Bentuk dari kue rangin ini setengah lingkaran mengikuti bentuk cetakannya, rasanya manis dan gurih serta terdapat sensasi parutan kelapa yang nikmat apalagi diberikan taburan gula dan kelapa yang menambah rasa dalam kue tradisional ini.

Kue rangin ini juga memiliki banyak topping jika dulunya hanya diberikan parutan kelapa dan taburan gula saat ini banyak versi kekinian yang menggunakan beragam topping di atasnya contoh toping keju coklat atau bahkan parutan matcha batangan.

Apapun toppingnya kue tradisional ini sangat nikmat jika disantap dengan secangkir teh manis atau kopi saat udara sedang sejuk bisa untuk teman nongkrong berkumpul dengan keluarga dan acara-acara tertentu.