Ingredients
- 400 g beras
- 1 liter air
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang seraiMemarkan
- 5 batang daun kemangiPetik daunnya
- 2 sdm minyak sayur
- 300 g dada ayam
- 2 batang daun bawang
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 5 buah cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 1 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 5 lembar daun pisangpanaskan hingga lentur
- Secukupnya tusuk gigi
Directions
Bagi pecinta makanan yang benar-benar dipanggang atau dipanggang, jelas semua makanan yang dipanggang selalu memiliki rasa yang enak. Dalam masakan Indonesia, apalagi kalau bukan sate, seafood bakar atau ayam bakar dan tentunya nasi bakar rumahan menjadi salah satu hidangan bakar yang paling populer. Nah kali ini Rina mau share Resep Nasi Ayam Kemangi yang Enak dan Lezat.
Resep nasi bakar dengan memanfaatkan sisa makanan
Kamu bisa membuat nasi bakar dengan ayam suwir dan kemangi dengan nasi sisa dari malam sebelumnya. Bagi kamu yang belum tahu, nasi adalah salah satu makanan sisa terbanyak di setiap rumah tangga. Penyebabnya adalah orang biasanya memasak nasi terlalu banyak dan harus memasak nasi kembali. Plus, nasi yang baru dimasak lebih baik daripada nasi sisa dari malam sebelumnya.
Sekarang saatnya mencoba resep yang mudah ini untuk mengurangi sisa makanan di rumah Anda. Informasi penting untuk Anda: Indonesia adalah negara dengan limbah makanan terbesar kedua di dunia. Padahal, jumlah sisa makanan yang terbuang bisa membantu memenuhi kebutuhan pangan hingga 28 juta orang.
Sudah saatnya kita menjaga makanan yang ada dihadapan kita, selalu mengolahnya hingga tidak ada yang tersisa. Sajikan ayam suwir ini dengan nasi kemangi bakar sebagai santapan baru untuk sarapan atau makan siang. Anda juga bisa membagikan resep nasi goreng kemangi yang enak ini kepada teman-teman Anda di kantor agar mereka juga selalu menantikan untuk mencoba atau mengkonsumsi semua bahannya di rumah.
Steps
1 Done 30min | Memasak nasiMasak beras dengan 1 liter air, 1 lembar daun jeruk, daun salam dan ½ batang serai hingga matang di magic com. |
2 Done 15min | Menyiapkan ayam kemangiTumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sisa serai. Tumis hingga harum lalu tambahkan ayam suwir, cabai, tomat, daun kemangi, dan daun bawang. Tambahkan bumbu tumis, gula, merica, dan penyedap. Aduk hingga bumbu meresap dan matang. |
3 Done 5min | Proses membungkusAmbil daun pisang secukupnya dan letakkan nasi di atas daun pisang lalu tumpuk dengan isian. Setelah itu bungkus dan kunci kedua sisinya dengan tusuk sate. Lakukan hingga habis. |
4 Done 20min | Proses membakarBakar nasi yang sudah dibungkus daun, balik hingga kedua sisi matang merata dan layu daun pisangnya. |
