Ingredients
- 400 g nasi putihdinginkan terlebih dahulu
- 100 g udangdikupas dan dibersihkan
- 100 g daging ayampotong keci-kecil
- 2 butir telurkocok lepas
- 2 siung bawang putihcincang halus
- 2 siung bawang merahcincang halus
- 2 batang daun bawangiris tipis
- 50 g wortelpotong dadu kecil
- 50 g kacang polong
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus cabai
- Secukupnya minyak gorenguntuk menumis
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica bubuk
Directions
Hidangan masakan dari Indonesia itu sangat beragam. Setiap pulau mempunyai cita rasa masakanya sendiri. Namun ada salah satu hidangan makanan yang seluruh Indonesia tahu dan suka. Yaitu nasi goreng. Yap kali ini Rina akan membagikan resep nasi goreng. Namun kali ini resepnya dari jawa. Nasi goreng jawa yang enak pol!
Nasi goreng adalah salah satu hidangan makanan yang berbahan nasi matang. Dimana cara memprosesnya itu nasi yang sudah matang digoreng dengan minyak dan ditambah dengan bumbu supaya mempunyai rasa. Nasi goreng dapat kita di jumpai di setiap jalan. Karna nasi goreng adalah iconik dengan kaki lima. Namun setiap pedagang nasi goreng ada cara pembuatan dan cita rasa yang berbeda. Seperti yang kali ini Rina akan bagikan yaitu nasi goreng Jawa yang mempunyai banyak toping dan mempunyai cita rasa tersendiri.
Yuk tanpa berlama-lama lagi langsung cus simak resep nasi goreng Jawa dari Rina di bawah ini.
Steps
1 Done 5min | menumis bahanPanaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, Lalu masukan daging ayam dan udang. Tumis hingga berubah warna dan matang. Lalu tiriskan |
2 Done 10min | Proses pembuatanTumis telur yang sudah dikocok lepas sembari di aduk. Masukan dengan daging ayam dan udang. Tambahkan wortel dan kacang polong, lalu aduk hingga sayuran setengah matang. Masukan nasi putih ke dalam wajan, tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus sambal aduk hingga nasi tercampur rata. Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera. |
3 Done 5min | PenyajianAngkat dan tiriskan nasi goreng ke dalam piring yang telah disiapkan. Taburi nasi goreng dengan daun bawang dan tambahkan kerupuk, timun dan tomat. Nasi goreng Jawa siap untuk dinikmati. |