Resep Opor Ayam Menu Andalan Lebaran

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
4 sdm minyak Untuk menumis bumbu
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
7 butir kemiri
Secukupnya garam
2 cm kunyit
1/2 sdt merica
2 sdm ketumbar
2 batang serai ambil bagian putihnya dan memarkan
50 gr gula merah sisir
Secukupnya kaldu bubuk
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 ekor ayam potong masing-masing menjadi 4 bagian
250 ml santan kental

Informasi nutrisi

1
Porsi
392
Kalori
13,43 gr
Karbohidrat
39,67 gr
Protein

Resep Opor Ayam Menu Andalan Lebaran

Features:
  • Vegan
Cuisine:

Opor ayam dengan cita rasa nusantara

  • 35min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Opor ayam adalah hidangan khas Indonesia karena ayam potong yang dimasak dalam santan memiliki campuran rempah-rempah seperti bawang putih, kunyit, kemiri, dan sereh. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Hidangan masakan yang satu ini emang menu wajib saat lebaran ataupun puasa! Benar kan? Rasanya hidangan lebaran terasa kurang lengkap tanpa adanya opor ayam, ketupat dan sambal di meja makan.

Bagi kamu yang ingin menghidangkan opor ayam saat lebaran, jangan khawatir karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Masaknya tidak perlu pakai presto, direbus biasa aja bumbunya sudah meresap dan empuk. Kamu hanya butuh beberapa menit untuk menyiapakan opor ayam.

Baru newbie bikin opor lebaran tahun ini? Tenang, opor buatanmu tetap lezat dengan mengikuti resep berikut!

 

Steps

1
Done
10min

Menyiapkan bumbu

Haluskan bawang, kemiri, ketumbar, kunyit, merica, dan garam. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serei, gula merah, kaldu bubuk, daun jeruk, dan daun salam. Aduk-aduk hingga harum.

2
Done
5min

Merebus ayam

Rebus ayam terlebih dahulu, cukup sebentar sampai ayam empuk.

3
Done
15min

Memasak opor ayam

Masukan bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci, masukan santan aduk sesekali. Masak terus sampai mendidih dan santan terlihat berminyak.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Pisang ijo
Sebelumnya
Resep Sederhana Membuat Pisang Ijo, Segar Untuk Buka Puasamu
Pisang ijo
Sebelumnya
Resep Sederhana Membuat Pisang Ijo, Segar Untuk Buka Puasamu

Add Your Comment