Ingredients
- 250 gr tepung terigu
- 3 batang daun bawang atau kucai
- 1 butir bawang bombay
- 1 buah wortel
- 100 gr cumi-cumi
- 100 gr udang
- 1 butir telur
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur
- 1 butir cabe
- 500 ml air
- 1/2 sdt gula pasir
- Secukupnya lada bubuk
Directions
Mana nih suaranya pencinta drama Korea? Etsss, bukan mau bahas drakor ya, tapi salah satu makanan yang kerap muncul dalam drakor. Salah satunya adalah Pajeon. Ada yang pernah coba?
Nah, Pajeon adalah makanan favoritku sepanjang masa. Resep mudah ini membutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuat penekuk gurih terbaik dalam waktu kurang dari 15 menit. Pajeon terbuat dari bahan dasar tepung dan daun bawang. Kebayang kan gurihnya sajian ini buat cemilan? Biasanya Pajeon juga menggunakan bahan tambahan lain, seperti sayuran, seafood, daging, bahkan bunga dan semuanya semakin lezat apabila disajikan bersama kecap manis. saus dan wijen.
Penasaran mau coba kan? Simak langkah-langkah membuat Pajeon di bawah ini ya.
Steps
1 Done 5min | Menyiapkan bahan PajeonSipakan wadah, masukan tepung, air, lada, kaldu jamur dan garam, aduk rata. Setelah itu masukan telur, sayur dan seafood yang sudah dipotong sesuai selera, aduk rata kembali. |
2 Done 10min | Proses Memasak PajeonPanaskan minyak lalu tuang adonan ke teflon, angkat jika sudah berwarna kecoklatan. |
