Ingredients
- 75 gr Butter
- 60 gr Gula halus
- 50 ml Minyak sayur
- 150 gr Peanut butter/Selai kacang
- 1/4 sdt Garam
- 250 gr Tepung terigu protein rendah (kunci)
- 1 butir Kuning telurUntuk topping
- Secukupnya Kacang almond slice mentahUntuk topping
Directions
Assalamu’alaikum..
Lebaran rasanya tak lengkap tanpa kue kering. Kue peanut butter bisa jadi salah satu opsi yang menarik.
Ada banyak pilihan kue kering yang bisa disediakan. Namun, rasa gurih dari peanut butter cookies rasanya cocok dinikmati setelah kenyang dengan opor ayam.
Peanut butter merupakan kue kering yang menghadirkan cita rasa gurih kacang dan butter. Salah satu kue kering klasik yang populer dan digemari. Perpaduan rasa kacang mede yang gurih dan mentega membuat tekstur dan rasa kue ini menjadi nikmat.
Ingin membuat kue kering untuk camilan atau suguhan keluarga? Bikin peanut butter cookies kreasi dari rinaresep bisa menjadi pilihan untuk membuat camilan lezat.
Steps
1 Done 15 min | Membuat adonanCampurkan butter dan gula halus ke dalam wadah, aduk rata menggunakan wisker. Masukkan garam dan minyak sayur, aduk kembali sampai rata. Kemudian masukkan peanut butter, aduk sampai semua bahan tercampur rata. Tuang tepung terigu secara bertahap, uleni sampai kalis. |
2 Done 10min | Cetak adonanSiapkan alas, gilas adonan sampai ketebalan 0,5 cm - 0,8 cm. Cetak adonan menggunakan cetakan cookies, kemudian tata di atas loyang yang sudah dioles mentega, kemudian oles dengan kuning telur, beri topping sesuai selera. |
3 Done 40min | Proses memanggangPanggang dengan suhu 130 derajat api atas bawah selama 40 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing. |
4 Done 5min | PenyajianSetelah cookies matang berwarna kuning kecoklatan, keluarkan dari oven, kemudian sajikan dengan kudapan yang lain. |
