Ingredients
- 3 butir telur ayamkocok lepas
- 150 g tepung terigu
- 300 ml air
- 300 g tepung tapioka
- 7 siung bawang putihhaluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
Directions
Pempek adalah kuliner khas dari Palembang yang sudah sangat populer. Rasanya yang nikmat dan gurih. Pempek mempunyai banyak sekali penggemar. Pempek begitu lekat dengan keseharian masyarakat Palembang.
Untuk membuat pempek yang enak. Perlu keahlian khusus dalam pembuatanya. Dari pemilihan bahan-bahanya dan cara membuatnya. Kali ini Rina akan membagikan resep pempek palembang tanpa ikan yang empuk dan lezat!
Untuk lebih tahu mengenai bagaimana cara membuatnya nih Rina kasih tau di bawah ini.
Steps
1 Done 5min | campurkan bahanCampurkan tepung terigu, tepung tapioka, 2 butir telur, bawang putih, garam, gula, dan kaldu jamur. Uleni dengan menuang air sedikit demi sedikit |
2 Done 5min | membuat adonanBentuk adonan bulat memanjang masukan 1 butir telur yang sudah dikocok secukupnya sampai adonan habis. |
3 Done 5min | proses pembuatanDidihkan air masukan adonan pempek. Rebus hingga mengapung angkat dan tiriskan. Panaskan minyak dan goreng pempek sampai kecoklatan. |
4 Done 5min | penyajianSiapkan piring tata pempek dan pempek Palembang tanpa telur siap untuk dinikmati. |
