Ingredients
- 5 Bawang merahSiung
- 3 Bawang putihSiung
- 5 Cabai merahBuah
- 1 TerasiBuah
- 3 KemiriBiji
- 1 LengkuasRuas
- 1 Asam jawaSdm
- 50 Gula arenGram
- 1 GaramSdm
- 2 IkanBuah
- 5 KemangiDaun
Directions
Pepes adalah makanan khas Indonesia, cara membuat pepes ikan dibalut dengan daun pisang kemudian di kukus atau dibakar. Pepes ikan sebenarnya makanan khas dari Jawa Barat tetapi karena kepopulerannya yang enak dan lezat banyak sekali digemari oleh berbagai luar daerah hampir seluruh Indonesia. Pepes ikan disajikan dengan nasi hangat. Pepes ikan identik dengan bumbu yang enak kemudian dicampur dengan daun kemangi. Sajian pepes dengan bumbu yang pedas dapat menggugah selera makan bersama keluarga bunda. Jika ingin membuat di rumah simak tips kali ini Bunda.
Steps
1 Done 3min | Menumis BunbuTumis bumbu yang telah di haluskan sampai harum selama kurang lebih 2-3 menit. |
2 Done 5min | Memasak BahanMasukkan semua bahan dan ikan ke dalam bumbu yang telah di tumis. |
3 Done 30min | Mengkukus pepes ikanBungkus pepes yang telah di tumis dengan daun pisang lalu kukus sampai matang sekitar 30 menit |