Resep Pepes Tahu Enak Ditambah Aroma Kemangi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
4 buah tahu putih
1 butir telur
1 genggam kemangi
1 buah tomat
6 buah cabai rawit
1 sdt gula dan garam
Secukupnya daun pisang dan lidi
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 ruas kunyit
3 butir kemiri
3 buah cabai merah keriting

Informasi nutrisi

1
Porsi
63
Kalori
3.56 g
Lemak
2.46 g
Karbohidrat
5.71 g
Protein

Resep Pepes Tahu Enak Ditambah Aroma Kemangi

Features:
  • Pedas
Cuisine:

Rina akan membagikan resep pepes tahu kemangi yang mudah dan bergizi.

  • 40min
  • Porsi 10
  • Medium

Ingredients

Directions

Tak hanya ikan, tahu juga bisa diolah menjadi masakan pedas yang nikmat. Cara membuatnya sangat mudah dan rasanya juga enak. Tahu akan dihaluskan, dicampur dengan bumbu halus lalu ditambah bahan lain seperti daun kemangi, tomat, dan cabai rawit. Pepes tahu dibungkus daun pisang, dikukus lalu dibakar. Sesaat sebelum disajikan, panggang pepés sebentar di wajan datar hingga hangat dan mengeluarkan aroma yang sedap.

Tahu merupakan salah satu bahan masakan yang dapat diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satu cara mengolah tahu yang sederhana dan mudah adalah pepes tahu. Selain rasanya yang lezat, tahu pepes juga baik untuk kesehatan karena proses memasaknya dilakukan dengan uap dan tidak menggunakan minyak goreng. Pepes tahu bisa disantap dengan ikan teri asin dan nasi panas.

Pepes tahu dan daun kemangi merupakan makanan Khas Sunda dengan aroma yang harum dan nikmat. Hidangan ini bisa jadi inspirasi menu menjelang akhir bulan yang hemat dan praktis dibuat. Penasaran? Yuk simak resepnya.

Steps

1
Done
5min

Menyiapkan bahan bumbu

Iris serong cabai rawit, dan potong-potong tomat berbentuk dadu.

2
Done
5min

Haluskan bumbu

Masukkan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, dan cabai merah keriting lalu haluskan dengan blender. Sisihkan dahulu.

3
Done
5min

Haluskan tahu

Siapkan mangkuk, haluskan tahu menggunakan garpu.

4
Done
5min

Mencampurkan tahu dan bumbu halus

Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan, cabai rawit, tomat, telur, garam, gula dan kemangi. Aduk hingga semua tercampur rata.

5
Done
5min

Membungkus pepes tahu

Siapkan daun, ambil 2 sdm adonan lalu bungkus menggunakan daun dan tusuk menggunakan lidi.

6
Done
20min

Proses mengkukus

Panaskan kukusan, lalu kukus pepes tahu selama 20 menit atau hingga matang, angkat dan sisihkan.

7
Done
5min

Memanggang pepes tahu

Panaskan pan lalu panggang pepes tahu beserta daunnya sampai harum, jangan lupa dibalik, angkat dan sajikan.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Jamur Renyah
Sebelumnya
Tips Membuat Jamur Crispy yang Tahan Lama
Sambal Kecap
Berikutnya
Resep Tahu Sambal Kecap yang Enak dan Praktis
Jamur Renyah
Sebelumnya
Tips Membuat Jamur Crispy yang Tahan Lama
Sambal Kecap
Berikutnya
Resep Tahu Sambal Kecap yang Enak dan Praktis
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here