Resep Putu Ayu Pelangi Harmoni Rasa dan Warna

Features:

Cuisine:

Indonesia

Putu ayu menghadirkan hidangan yang istimewa dengan karya seni kuliner yang memukau

50min
Porsi 5
Medium

Ingredients

200 g tepung terigu
150 ml santan
100 g gula pasir
2 butir telur
1/2 sdt vanila
1/4 sdt garam
Secukupnya pewarna makanan

Directions

Putu Ayu Pelangi adalah sebuah karya kuliner yang menggabungkan keindahan visual dan kenikmatan rasa dalam satu sajian. Dengan lapisan warna putih susu yang lembut dan manis, putu ayu pelangi membawa kita dalam perjalanan menyelusuri jajaran warna-warni seperti pelangi di langit senja. Di atasnya terhampar taburan kelopak kelapa yang menghadirkan aroma alami dan rasa gurih yang memanjakan lidah. Seolah-olah sebuah lukisan kuliner, putu ayu ini mengajak kita untuk menikmati keindahan alam melalui sensasi rasa yang sempurna. Sebuah pilihan sempurna untuk merayakan cita rasa dan keindahan dalam setiap gigitan, Putu Ayu Pelangi mengajarkan kita bahwa seni bisa diwujudkan melalui sentuhan lembut dari bahan-bahan sederhana namun mampu menciptakan harmoni yang memikat di atas meja makan.

Ketika garpu meluncur lembut membelahnya, Anda akan dihadapkan pada indahnya warna-warni yang mengagumkan seperti pelangi yang memancar di langit senja yang cerah. Setiap lapisan berwarna mewakili cerita dan makna tersendiri, memberikan pengalaman sensorik yang tak hanya memuaskan lidah, tetapi juga merangsang indera penglihatan. Menciptakan keharmonisan warna dan rasa yang luar biasa.

Saat Anda mencicipi setiap gigitan putu ayu, rasa manis lembut dari lapisan warna putih susu langsung menyapa lidah Anda, disusul dengan keharuman kelapa yang mengingatkan Anda akan segarnya embusan angin pantai yang syahdu. Kombinasi sempurna antara tekstur yang lembut dan rasa yang nikmat menciptakan sinfonia rasa yang menggugah selera, mengajak Anda untuk memanjakan diri dalam kelezatan yang tak terlupakan.

Tentu kita dapat menjelajahi kreativitas kuliner dengan menggunakan bahan-bahan sederhana yang menghasilkan keindahan rasa putu ayu dan kreativitas dalam keahlian pembuatannya. Ikuti reesep dibawah ini yah moms.

Steps

1 Done 10min	Membuat adonan Campurkan tepung terigu dan garam dalam sebuah wadah besar. Dalam mangkuk atau wadah lain kocok telur dan gula pasir hingga larut kemudian masukkan vanila dan santan ke dalam campuran telur dan gula, dan aduk hingga rata. Tuangkan campuran telur ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga rata pastikan sampai tidak ada gumpalan.
2 Done 10min	Menambahkan warna Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai jumlah warna yang diinginkan. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing adonan dan aduk hingga warna merata. Siapkan cetakan putu ayu yang telah diberi sedikit bluben agar tidak lengket. Tuangkan adonan putih ke dalam cetakan sekitar setengah tinggi.
3 Done 30min	Mengukus Panaskan kukusan dengan api sedang lalu kukus adonan selama 5-7 menit. Sambil menunggu adonan putih matang campurkan kelapa parut dan gula pasir dalam wadah terpisah. Setelah adonan putih setengan matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan sedikit dingin. Letakkan lapisan kelapa di atas adonan putih yang sudah matang. Kemudian tuangkan adonan berwarna di atas lapisan kelapa hingga penuh. Kukus kembali adonan selama 20 menit.
4 Done 5min	Menyajikan Setelah matang keluarkan putu ayu pelangi dari kukusan dan biarkan sedikit dingin sebelum diangkat dari cetakkan. Putu ayu pelangi siap untuk disajikkan dan dinikmati.