Resep Sambal Baby Cumi Pakai Petai

Name: Resep Sambal Baby Cumi Pakai Petai
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: cumi asin: 200 gr; bawang merah: 10 siung; bawang putih: 3 siung; petai: 2 lonjor; cabai merah besar: 2 buah; cabai rawit: 10 buah; tomat: 2 buah; kaldu jamur, garam dan gula: Secukupnya

Features:

Cuisine:

Indonesia

Dijamin nambah nasi terus kalau coba sambal baby cumi ini!

20min
Porsi 1
Medium

Ingredients

200 gr cumi asin
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 lonjor petai
2 buah cabai merah besar
potong serong
10 buah cabai rawit
2 buah tomat
Secukupnya kaldu jamur, garam dan gula

Directions

Apakah Anda suka mengolah cumi di rumah?

Cumi bisa dijadikan sambal dalam jangka waktu yang lama. Jika anda ingin membuatnya, berikut bahan dan cara membuatnya.

Cumi asin adalah cumi yang diawetkan dengan cara penggaraman dan pengeringan. Cumi asin dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, termasuk dijadikan campuran sambal untuk menciptakan cita rasa yang nikmat.

Resep sambal baby cumi dengan petai merupakan salah satu resep sambal yang ada di Indonesia diantara resep sambal lainnya. Cara membuat sambal pete untuk cumi bayi cukup mudah, bahan yang digunakan juga sederhana dan enak jika dinikmati dengan nasi.

Resep sambal baby cumi dengan petai ini bisa disantap tanpa lauk lain, karena cumi campur sambal pete ini rasanya pedas dan nikmat. Kombinasi cumi, petai dan cabai pedas inilah yang membuat nasi cepat habis.

Bahan utama resep sambal ini adalah baby cumi, bawang putih dan daun bawang, cabai, minyak goreng dan masih banyak bahan lainnya. Bahan-bahan ini cukup mudah ditemukan dan tidak akan mengeluarkan biaya terlalu mahal bila ingin menyiapkannya di rumah. Selain dipakai sendiri bersama keluarga tercinta, cocok juga dijadikan ide jualan. Khusus buat anda pecinta sambal dan sering membeli sambal, sebaiknya buat resep ini di rumah.

Steps

1 Done 5min	Membersihkan baby cumi Rendam cumi asin dengan air panas untuk menghilangkan kotoran dan rasa asinnya. Cuci bersih dan tiriskan. Jika cumi berukuran agak besar, potong sesuai selera.
2 Done 5min	Menggoreng cumi Goreng setengah matang, cumi asin, kemudian sisihkan.
3 Done 5min	Menghaluskan bumbu Haluskan semua bumbu, kecuali tomat.
4 Done 10min	Proses memasak Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan sedikit air. Masukkan cumi asin, petai, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk-aduk. Tambahkan potongan tomat, tumis, hingga agak layu. Jika sudah matang, sajikan.