Resep Sambal China yang Viral, Mantap Pedasnya

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
3 siung bawang putih
6 buah cabe hijau keriting
8 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit
1/2 sdt kaldu jamur
Secukupnya garam
Secukupnya gula
2 cm jahe
5 batang daun bawang bagian putih
2 cm kayu manis
1 lembar daun salam
1.4 sdt lada hitam

Informasi nutrisi

1
Porsi
104
Kalori
2.5 g
Lemak
0.3 g
Karbohidrat
2.5 g
Protein

Resep Sambal China yang Viral, Mantap Pedasnya

Features:
  • Pedas
Cuisine:

Sering banget liat ini dimedia sosial dan ternyata enak banget disantap bareng ayam goreng.

  • 15min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Bagi orang Indonesia, makanan tanpa cabai ibarat sayur tanpa garam. Di mana pun Anda tinggal, bahkan di luar negeri, menu ini tidak boleh dilewatkan.

Apalagi kalau makan ala sunda, wah perpaduan sambal, ikan asin, lalapan dan petai pasti enak. Dijamin tangan tidak akan berhenti berkali-kali untuk mengambil nasi panas.

Tapi tahukah kamu kalau sambal tidak hanya ada di Indonesia? Karena di berbagai negara juga terdapat ciri khas cabai yang tidak begitu pedas dan gurih. Misalnya di Korea Selatan, negara K-pop ini memiliki gochujang, yaitu cabai yang ditambahkan ke dalam makanan.

Sambal ini dibuat dengan cabai merah segar, ketan dan kedelai yang difermentasi. Cabai merupakan jenis cabai khas dari Jepang. Terbuat dari dua jenis cabai yaitu cabai kering yang digiling bersama cabai segar dan diolesi minyak secukupnya. Dan yang sangat populer saat ini adalah cabai cina yang sekilas terlihat seperti cabai dimana cabai tersebut sudah dihaluskan menjadi dua.

Bisa dipastikan sambal ini cukup populer di kalangan TikTokers dan enak disantap dengan nasi panas, meski tanpa lauk. Lezat! Apakah kamu penasaran? Mari kita coba resep berikut ini:

Steps

1
Done
5min

Menghaluskan bumbu

Blender kasar bawang putih dan semua cabe kemudian letakkan di mangkok. Bumbui kaldu jamur, garam dan gula, kemudian aduk hingga merata.

2
Done
5min

Memasak minyak untuk sambal

Masukkan jahe, bawang merah, daun salam, kayu manis, daun bawang dan lada hitam kewajan. Tuang minyak. Masak hingga semuanya matang.

3
Done
5min

Penyajian

Tuangkan minyak ke campuran cabe, aduk rata.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Oseng kecipir
Sebelumnya
Resep Oseng Kecipir Ala Pedesaan
Sambal Terong
Berikutnya
Resep Balado Terong Nikmat dan Gampang
Oseng kecipir
Sebelumnya
Resep Oseng Kecipir Ala Pedesaan
Sambal Terong
Berikutnya
Resep Balado Terong Nikmat dan Gampang

Add Your Comment