Ingredients
- 30 buah Cabai rawit
- 1/4 sdt Kaldu bubuk
- 1/4 sdt Garam
- Secukupnya Minyak goreng
- 3 siung Bawang putih
- 1 butir Kemiri
- 1 sdt Gula pasir
Directions
Sambal geprek pasti sudah sangat familiar dengan bahasa Indonesia, apalagi beberapa tahun belakangan ini. Rasa asin dan pedasnya sangat cocok untuk menemani. Sambal ayam geprek memang enak dan sering bikin ketagihan. Perpaduan antara ayam krispi dan sambal pedas selalu bikin orang pengen nambah. Tak jarang sambal geprek membuat ayam geprek laris manis. Lantas bagaimana cara membuat sambal geprek yang enak?
Sambal geprek mulai dikenal sebagai paket pakan ayam geprek dari Yogyakarta. Hidangan ini banyak diminati oleh berbagai kalangan, terutama pelajar, karena mudah disiapkan, enak, dan murah. Sekarang sambal geprek bukan hanya ayam saja, tapi kadang dicampur dengan ikan, kadang dengan telur orak-arik. Sambal geprek sangat lezat sehingga orang menjadikannya sambal harian mereka saat makan malam.
Ternyata membuat sambal geprek juga sangat mudah. Bahan sambal geprek tidak sulit ditemukan, banyak ditemukan di dapur. Cara pembuatannya tidak lama, Anda bisa dengan mudah mengikutinya. Meski jarang memasak, Anda bisa dengan mudah meniru resep sambal geprek ini. Sajikan sambal geprek di rumah sebagai cocolan untuk lauk apa saja, tidak harus ayam. Sambal geprek menemani gorengan seperti tempe, tahu, ikan dan lauk pauk lainnya. Langsung aja praktek bikin sambal geprek ala Rina.
Steps
1 Done 5min | Mengulek jerukUlek kasar cabai rawit dengan bawang putih, garam, kemiri sangrai, gula pasir dan kaldu bubuk. |
2 Done 5min | Panaskan minyakPanaskan minyak goreng sekitar 250 ml, tambahkan sedikit margarin. Siram minyak panas ke ulekan cabai. Tuang sambal ke atas ayam geprek dan sajikan. |