Ingredients
- 150 g cabai hijau keritingcuci bersih
- 150 g cabai hijau besarcuci bersih
- 60 g bawang merah
- 4 buah tomat hijaucuci bersih
- 7 lembar daun jeruk
- 1 buah air jeruk nipis
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya garam
Directions
Indonesia merupakan negara yang kaya akan kulinernya. Salah satunya adalah sambal. Banyak sekali di Indonesia berbagai varian sambal. Tetapi kali ini Rina akan membagikan resep sambal ijo yang praktis, sedap dan nampol!.
Sambal ijo adalah salah satu dari berbagai varian sambal. Cara meracik sambal ini tidak jauh berbeda dengan sambal lainya. Yang membuat sambal ini berbeda adalah penggunaan bahanya. Sambal ijo menggunakan cabai dan tomat hijau sebagai bahan utama. Sambal ijo sangat cocok untuk dimakan langsung dengan nasi ataupun sebagai lalapan ayam goreng dan telur dadar.
Untuk lebih lanjut mengenai sambal ijo dari Rina bahan dan cara pembuatanya ada di bawah ini.
Steps
1 Done 3min | rebus bahanRebus cabai hijau keriting, cabai hijau besar, bawang merah dan tomat hijau sampai layu lalu tiriskan |
2 Done 5min | proses pembuatanUleg kasar bahan yang sudah di rebus lalu tumis dengan minyak sedikit sampai harum tambahkan daun jeruk, garam. Lalu tiriskan |
3 Done 2min | penyajianMasukan dalam wadah yang sudah disiapkan dan tambahkan air jeruk nipis. Sambal ijo padang siap dinikmati |
