Ingredients
- 50 g cabai merah
- 50 g cabai hijau
- 4 butir bawang merahiris tipis
- 4 siung bawang putihiris tipis
- 1 buah tomatcuci dan potong dadu kecil
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya minyak goreng
Directions
Banyaknya bahan hidangan makanan di Indonesia menjadikan negara ini negara yang kaya akan kuliner. Banyak sekali kuliner dari Indonesia berdasarkan masing-masing suku dan budaya. Namun yang satu ini tidak kalah penting di Indonesia. Apa itu? ya betul sekali itu adalah sambal.
Sambal adalah pelengkap dalam hidangan makanan yang sering masyarakat Indonesia itu cari. Bagi masyarakat Indonesia kadang sambal itu sangat penting di suatu hidangan makanan. Beragam sambal di ciptakan dari budaya, kultur dan cita rasa masing-masing suku dan adat. Cita rasanya juga berbeda-beda. Bukan hanya sekedar pedas tapi ada rasa rempah-rempah di dalamnya. Seperti yang akan Rina bagikan kali ini yaitu tentang sambal pecak.
Yuk tanpa lama-lama lagi nih resep sambal pecak dari Rina ada di bawah ini.
Steps
1 Done 2min | tumis cabaiPanaskan minyak, Tumis cabai merah dan cabai hijau sampai layu lalu angkat dan tiriskan. |
2 Done 3min | menghaluskan bahanSiapkan ulegan, masukan cabai merah dan cabai hijau yang sudah di tumis, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa uleg sampai halus dan merata. Setelah halus masukan tomat yang sudah di potong dadu lalu uleg kembali sampai halus. |
3 Done 5min | Proses pembuatanPanaskan minyak, goreng bawang putih dan bawang merah yang telah di iris tipis sampai beraroma harum, lalu matikan kompor masukan bawang merah, bawang putih dan minyak goreng ke dalam ulegan yang telah berisi sambal, lalu aduk hingga merata. Tambahkan sedikit perasan jeruk lemon. Sambal pecak siap untuk dinikmati |
