Ingredients
- 100 gr ikan teri keringbuang kelapanya
- 10 buah cabai rawit
- 1 buah tomat
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap masakan
- 1/2 sdt gula merah
- Secukupnya minyak
Directions
Saat tiba waktunya makan dan bingung memilih lauk apa, cobalah membuat menu yang sederhana namun lezat. Ada banyak bahan yang bisa diolah menjadi masakan lezat dan menggugah selera. Salah satunya adalah ikan teri.
Bila Anda tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak namun ingin menikmati hidangan yang enak dan mudah, kami sarankan untuk menggunakan ikan teri.
Anda bisa membuat sambal ikan teri yang enak dengan menggunakan ikan teri.
Sambalnya yang pedas dan gurih bisa disantap dengan nikmat meski tanpa lauk apa pun.
Kuncinya adalah menggoreng ikan teri dan cabai hingga kering. Ingatlah untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar teksturnya tidak berubah. Jika ingin dimakan lagi, cukup panaskan kembali sesuai jumlah yang ingin dimakan. Keunggulan lauk ini adalah dapat disimpan berhari-hari tanpa mengubah rasa atau konsistensinya.
Jangan lupa tambahkan petai untuk menambah nafsu makan. Pasti nikmat hanya dengan disantap dengan nasi panas!
Steps
1 Done 5min | Haluskan bumbuHaluskan bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, tomat, garam, penyedap dan gula. |
2 Done 5min | Tumis bumbuPanaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. |
3 Done 10min | Proses memasakMasukkan teri ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan 10 ml air agar ikan teri matang sempurna dan bumbu meresap. Masak hingga air menyusut dan matang, sajikan. |
