Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali

Sate lilit merupakan makanan yang berasal dari kata lilit yang artinya dibeliin sesuai namanya santai ini berbeda dengan santai pada umumnya yang ditusuk pada bambu sate lilit ini didekatkan ketusuk bambu yang berbentuk pipih bisa juga menggunakan sereh.

Sate lilit ini adalah salah satu makanan khas Bali jika anda mengunjungi Bali maka anda akan banyak menemukan satelit di sana. Awalnya sate lilit adalah makanan khas klungkung 6 namun saat ini sate lilit bisa ditemukan di berbagai daerah atau wilayah di bali dulunya sate lilit dihidangkan saat ada upacara keagungan saja kini sate lilit bisa ditemukan di berbagai kesempatan dan di rumah makan atau pedagang pinggir jalan.

Konon, sate lilit ini memiliki filosofi yang menyimbolkan masyarakat Bali yang selalu bersatu. Selain itu, Sate lilit juga menjadi simbol kejantanan pria, sebab sate lilit sejak dulu hanya boleh dikerjakan oleh para kaum pria, mulai dari meracik adonan hingga proses membakar hanya boleh dilakukan kaum pria. Jika seorang pria tidak bisa membuat satelit maka akan dipertanyakan kejantanannya

Sate lilit ini terbuat dari beberapa jenis daging, ada yang menggunakan daging babi sapi ayam hingga ikan laut tampilan dari satelit ini berwarna kuning yang menggugah selera warna tersebut berasal dari kunyit dari bumbu basah genap yang dicampur dengan adonan daging dan kelapa parut ataupun santan.

Sate lilit ini memiliki cita rasa yang gurih manis dan sedikit pedas cara menikmati satelit ini pun tidak perlu memakai bumbu kacang seperti pada sate umumnya kalian bisa langsung menikmati sate ini saja atau bisa ditambah dengan Sambal Matah dan hidangan lainnya. Tidak perlu jauh jauh ke Bali untuk bisa menikmati sate lilit ini, kamu bisa buat sendiri di rumah, karena bahan dan cara membuatnya yang sabgat mudah.