Ingredients
- 5 butir baksodi potong-potong
- 50 gr kerupukrendam di air panas 20-30 menit
- 2 buah sosisdi potong-potong
- 1 batang daun bawangdi iris-iris
- 1 batang sawidi potong-potong
- 1 butir telur
- 1 bungkus mie
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 ruas kencur
- 2 butir kemiri
- 250 ml air
- Secukupnya garam,gula pasir, kaldu bubuk
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Directions
Seblak begitu populer di daerah asalnya, yaitu Jawa Barat, khususnya Kota Bandung dan sekitarnya. Jika kebetulan kita datang ke kota berbunga ini tidak ada salahnya meluangkan waktu untuk mencicipi kelezatan seblak basah pedas menggoda.
Rina Lovers mungkin banyak yang mencoba makanan yang satu ini, tapi bagaimana jika kita tinggal di luar wilayah Jawa Barat dan tidak ada penjual seblak? Jangan khawatir, kita bisa membuatnya sendiri dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Proses pembuatannya sendiri terbilang mudah, apalagi jika kita terbiasa mengolah makanan sendiri.
Ada beberapa bahan yang perlu disiapkan untuk membuat seblak basah pedas gurih adalah bahan utama dan aditif. Bahan tambahan di sini opsional tergantung pada selera kita, bahan-bahan termasuk bakso daging sapi, sosis, daging yang dimasak cakar ayam bahkan, kita dapat menambahkan satu di antaranya atau menggabungkan bahan secukupnya.
Berikut ini bahan dan langkah membuat Seblak Basah :
Steps
1 Done 5min | Menyiapkan sambalHaluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kencur. |
2 Done 5min | Menyiapkan bahanPotong bakso, sosis, sawi, daun bawang, sisihkan. Kemudian rendam kerupuk di dalam air panas selama 20 menit, |
3 Done 10min | Proses memasakTumis bumbu halus sampai harum, masukkan sosis, dan bakso, aduk. Tuang air, setelah mendidih masukkan sayur, mie, kerupuk, lalu bumbi dengan lada, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masukkan kosokkan telur, aduk hingga matang. Terakhir masukkan daun bawang. |
